為依法、科學(xué)、規(guī)范做好食品安全工作，嚴格控制學(xué)校及周邊食品安全風(fēng)險，推動學(xué)校區(qū)域食品安全工作，更好保障未成年人飲食健康。2022年1月24日起，南充市食品藥品檢驗所積極開展“春雷行動2022”食品安全專項監(jiān)督抽檢工作。
該所聯(lián)動部分縣、區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員，走進學(xué)校食堂以及學(xué)校周邊餐館，對學(xué)生使用的復(fù)用餐飲具（碗、筷）進行嚴格取樣以及理化指標測定，針對陰離子洗滌劑和大腸桿菌群落指標進行采樣。抽樣過程均按照無菌方式，杜絕二次污染，保障樣品的完整。
本次行動共抽取復(fù)用餐飲具（碗、筷）50批次，覆蓋西充縣、蓬安縣、順慶區(qū)、嘉陵區(qū)、高坪區(qū)各中小學(xué)校食堂及周邊餐館，切實保障了中小學(xué)生及未成年人的食品健康安全。來源：南充市場監(jiān)管微信號