3月2日，浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布2021年全省食品抽檢工作情況。2021年，浙江省食品抽檢領(lǐng)域改革持續(xù)深化，全面推進(jìn)基層抽檢能力規(guī)范化建設(shè)，探索“抽、檢、研、處”一體化基層食品安全綜合治理新模式，迭代升級(jí)數(shù)字化功能應(yīng)用，科學(xué)均衡推進(jìn)全年食品抽檢計(jì)劃，各項(xiàng)工作取得顯著成效。

數(shù)據(jù)顯示，2021年浙江省共組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品、炒貨食品、酒類等33大類159個(gè)品種食品27.2萬批次，人均食品檢驗(yàn)量達(dá)4.15批次/千人，總體抽檢合格率達(dá)97.3%，地產(chǎn)食品抽檢合格率達(dá)98.6%，米面油、肉蛋奶等10大類大宗消費(fèi)食品年均抽檢量超過15萬批次，合格率高。2021年浙江省累計(jì)處置各類核查處置案件9708件，下架召回不合格食品13.8萬公斤，沒收違法所得300余萬元，罰款4400余萬元，辦結(jié)率達(dá)100%，立案率達(dá)91.2%。

據(jù)了解，浙江省持續(xù)深化抽檢領(lǐng)域改革，組建執(zhí)法抽樣隊(duì)伍103支、3902人，配置抽樣設(shè)備868套，設(shè)立樣品暫存室108間、冷凍冷藏設(shè)備380臺(tái)。堅(jiān)持“抽的不檢、檢的不抽”原則，實(shí)現(xiàn)省、市縣抽檢分離率100％，抽樣雙隨機(jī)率89％，不合格問題發(fā)現(xiàn)率較往年提升0.5個(gè)百分點(diǎn)。抽檢過程發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)隱患問題221個(gè)，包括違法違規(guī)問題104起，生產(chǎn)企業(yè)未落實(shí)出廠檢驗(yàn)問題30起，相關(guān)問題已全部整改完成。

與此同時(shí)，浙江省全面開展風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流，搭建全省風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流工作體系，建立全國省級(jí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流中心，全省11個(gè)市28個(gè)縣區(qū)建立綜合治理中心。全省聯(lián)動(dòng)開展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)53場(chǎng)，通過網(wǎng)絡(luò)征集各類食品安全線索1萬余條，線上線下參與人數(shù)近120萬人次，發(fā)布科普短視頻53個(gè)、消費(fèi)提示20期、食品安全播報(bào)10期、科普宣傳5期，并深入推進(jìn)長(zhǎng)三角一體化協(xié)作，聯(lián)合三省一市開展節(jié)令抽檢及信息公布。

不斷提升數(shù)字化水平，實(shí)現(xiàn)食品安全治理現(xiàn)代化，是浙江省開展食品安全抽檢工作的又一亮點(diǎn)。浙江逐步完善風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、問題治理數(shù)字化應(yīng)用場(chǎng)景，精準(zhǔn)預(yù)測(cè)風(fēng)險(xiǎn)，系統(tǒng)通過智能分析研判共預(yù)測(cè)出各類風(fēng)險(xiǎn)2600余條，準(zhǔn)確率達(dá)80％以上。同時(shí)，開發(fā)“復(fù)檢異議在線辦”“備份樣品線上管”“核查處置掌上辦”功能，將線下工作搬到線上，各地已在線受理復(fù)檢異議近200件，線上處置備樣2000余批次。在“浙里辦”中開發(fā)風(fēng)險(xiǎn)排行、食安風(fēng)險(xiǎn)地圖、隨手掃碼查等8個(gè)功能應(yīng)用，供消費(fèi)者查詢使用，對(duì)企業(yè)開放監(jiān)督抽檢報(bào)告下載功能，全年累計(jì)為企業(yè)節(jié)省檢測(cè)經(jīng)費(fèi)近千萬元。

浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，2022年，浙江省食品抽檢工作將繼續(xù)深化食品抽檢分離改革，推動(dòng)食品檢驗(yàn)智慧管理，構(gòu)建風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警監(jiān)測(cè)新機(jī)制，全力保障群眾舌尖上的安全，不斷提高群眾對(duì)食品安全的獲得感、幸福感、安全感。