聚焦食品“風(fēng)險點”，提升質(zhì)量“水平線”，擴大宣傳“覆蓋面”，對標(biāo)找差抓提升，聚焦難點抓整治。江蘇省南京市溧水區(qū)市場監(jiān)督管理局全面推進食品安全風(fēng)險隱患深入排查，維護食品安全大局穩(wěn)定，“守查保”專項行動受到南京市督查組肯定。

5月10日下午，南京市市場監(jiān)管局副局長許曄峰帶隊對溧水區(qū)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動開展情況進行督查。南京市溧水區(qū)市場監(jiān)管局副局長劉永紅等陪同檢查行動。

此次督查分為座談會和現(xiàn)場檢查兩部分。座談會上，督查組一行聽取溧水區(qū)關(guān)于專項行動排查處置、質(zhì)量提升、宣傳引導(dǎo)等情況的匯報，查閱專項行動臺賬資料，詳細了解專項行動下一步工作安排，并提出了相應(yīng)指導(dǎo)建議。

當(dāng)天，督查組隨機抽取了學(xué)校食堂、農(nóng)貿(mào)市場、外賣站點、基層分局各1家，以及2家食品生產(chǎn)企業(yè)進行現(xiàn)場檢查。除查看專項行動組織、推進、宣傳情況以外，督查組還圍繞各單位食品安全責(zé)任落實、生產(chǎn)流通、操作規(guī)范、外賣站點疫情防控等重點，深入排查食品安全風(fēng)險隱患。

南京市督查組對溧水區(qū)“守查保”專項行動工作情況給予肯定，要求提高政治站位、強化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，統(tǒng)籌做好疫情防控和食品安全工作，對標(biāo)找差抓好提升，聚焦難點狠抓整治，形成風(fēng)險隱患排查治理長效機制，同時要持續(xù)加強信息宣傳，營造良好氛圍，認真、規(guī)范、全面開展“守查�！毙袆痈黜椆ぷ�。從三個方面解決了突出的問題，維護了食品安全大局穩(wěn)定。一是聚焦食品“風(fēng)險點”。針對網(wǎng)絡(luò)訂餐、校園食品、冷鏈?zhǔn)称返戎攸c領(lǐng)域，持續(xù)排查食品安全方面可能存在的問題，嚴格閉環(huán)管理、依法立案查處違法行為；二是提升質(zhì)量“水平線”，通過制定標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、推行智慧監(jiān)管、開展提檔升級、樹立示范典型等一系列措施，扎實促進餐飲業(yè)與食品小作坊質(zhì)量提升，并針對共性問題，聘請食品安全專家開展質(zhì)量安全管理體系等方面培訓(xùn)，有效提升了食品生產(chǎn)經(jīng)營單位質(zhì)量管理水平和守法意識；三是擴大宣傳“覆蓋面”。堅持線上與線下宣傳、傳統(tǒng)與網(wǎng)絡(luò)新興媒體相結(jié)合，立體化宣傳食品安全監(jiān)管舉措，科普食品安全知識。

截至目前，南京市溧水區(qū)共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位共2914家，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患964個，立案查處案件49起，累計培訓(xùn)企業(yè)負責(zé)人、食安管理員等達600多人次。

下一步，南京市溧水區(qū)市場監(jiān)管局將對照風(fēng)險隱患排查清單，“銷號式”整改到位，堅持標(biāo)本兼治，對專項行動成效與經(jīng)驗不斷進行總結(jié)、建立長效機制，并結(jié)合食品安全“五進”活動、食品安全宣傳周活動進一步強化宣傳，提高群眾對“守查�！睂ｍ椥袆又獣月�、支持度、滿意度，讓群眾“買得安心、吃得放心”。