為進一步規(guī)范網絡餐飲服務經營行為，保障廣大消費者合法權益，今年以來，浙江省寧波市江北區(qū)市場監(jiān)管局在轄區(qū)開展網絡餐飲“清本底、治外賣”專項行動，對轄區(qū)內的網絡餐飲經營戶進行全覆蓋式排查，嚴厲查處網絡餐飲違法行為，取得了顯著成效。

為明確江北區(qū)網絡餐飲主體底數，該局根據《餐飲主體監(jiān)管“一戶一檔”信息采集表》，逐一入戶排查陽光廚房安裝、視頻運轉、外賣封簽使用等情況。截至目前，發(fā)現(xiàn)停業(yè)商家92家，撤鋪301家，查無下落71家，累計出具責令改正通知書528份。

目前，江北區(qū)已有1300多家提供網絡餐飲單位借力“浙江外賣在線”數字化平臺，將“陽光廚房”接入各大外賣平臺，覆蓋率達94.81%。江北區(qū)市場監(jiān)管局相關負責人表示，在此次專項行動中，通過“陽光廚房”的“AI抓拍”功能發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為進行精準執(zhí)法，對“黑心”外賣無疑是一記重拳。

除平臺實時監(jiān)測外，執(zhí)法人員還通過日常巡查、定點蹲守、群眾舉報等方式，針對不安裝“陽光廚房”和使用“外賣封簽”的外賣商家開展集中治理，做到網絡餐飲食品安全管理線上線下同步發(fā)力，多方力量齊頭并進。

通過制定《寧波市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局關于設立外賣餐飲食品安全社會監(jiān)督員制度的規(guī)定》，江北區(qū)從人大代表、政協(xié)委員、人民教師、村（社區(qū)）工作人員、外賣騎手等各行各業(yè)群體中選定和聘任社會監(jiān)督員，通過向網絡餐飲經營戶宣傳食品安全法律法規(guī)、相關政策、科普知識以及配合監(jiān)管部門開展食品安全監(jiān)管工作等方式，強化對外賣餐飲行業(yè)的社會監(jiān)督。

根據外賣封簽使用涉眾廣、環(huán)節(jié)復雜等特點，江北出臺《寧波市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局外賣封簽規(guī)范使用舉報獎勵辦法》，明確“舉報的違法行為經查證屬實，并由相關部門立案查處結案后，給予舉報者一次性獎勵10元”，通過系列獎勵措施鼓勵社會大眾投入到外賣封簽整治這項社會事務的管理之中，進一步釋放群眾監(jiān)督能效。

據了解，今年5月以來，江北區(qū)共線上巡查經營戶815家，處理AI抓拍違規(guī)事項172起，查獲未安裝“陽光廚房”案件3起、涉嫌未規(guī)范使用外賣封簽案件17起，進一步強化網絡餐飲食品安全監(jiān)管工作。