近年來，零食行業(yè)一直是被看好的賽道。雖然幾乎所有消費品當下都不得不面臨一個尷尬的狀況：老百姓口袋捂得更緊了；不過，挑戰(zhàn)中往往蘊含機遇，對零食行業(yè)而言亦是如此。面對挑戰(zhàn)，零食行業(yè)品牌良品鋪子用“增效”破局，公開數(shù)據(jù)顯示，2016年到2021年期間，良品鋪子營收從42.9億元增加至93.24億元，增幅達到92.24%,接近翻倍。

作為零食行業(yè)全渠道均衡發(fā)展的企業(yè)，良品鋪子各渠道實現(xiàn)均衡增長，且各版塊頗多亮點。2021年財報顯示，2021年良品鋪子線上收入增長21.42%,在第三方電商平臺上總共設立了2B和2C的平臺電商子渠道70個。同時，線下收入增長16.31%,進一步鞏固線下優(yōu)勢。從布局來看，良品鋪子也繼續(xù)加快西南、西北市場的拓展，于2021年內(nèi)新開門店619家；截止報告期末，良品鋪子線下門店拓展至近3000家。

在渠道模式創(chuàng)新方面：良品鋪子成立了流通渠道事業(yè)部，重點拓展東北、西北、華北地區(qū)，與沃爾瑪、盒馬鮮生、永輝、家家悅、物美、利群等商超體系達成戰(zhàn)略合作。良品鋪子還在傳統(tǒng)流通渠道搭建起品-商-價-渠四大支柱，進入1.4萬家售點，2021年動銷店數(shù)累計達12000家。據(jù)了解，2022年，良品鋪子將繼續(xù)布局特渠、B2B、OTO、海外等多領域，實現(xiàn)全域零售。

除了在渠道端持續(xù)發(fā)力，良品鋪子在產(chǎn)品端也有投入了不少精力。財報顯示，作為良品鋪子旗下重要的戰(zhàn)略性品牌，2021年，兒童零食子品牌“小食仙”全渠道終端銷售額達4.17億元，同比增長41.17%;“小食仙”旗下健康營養(yǎng)棒棒（糖）系列終端銷售額達到1.28億元，成長為占比超過30%的核心品類；此外，餅干、膨化、布丁等品類也依靠差異化的產(chǎn)品創(chuàng)新獲得了大幅成長。

此外，2021年，良品鋪子禮盒品類產(chǎn)品營收同比增長72.10%,也帶來其他類產(chǎn)品銷售規(guī)模的增長。報告期內(nèi)，公司針對不同渠道的需求，打造了多價格帶的禮盒產(chǎn)品陣容；而在銷售策略上，公司通過“天貓超級品牌日”、“京東風暴”等勢能平臺，價值對會員精細化的運營管理，實現(xiàn)了全渠道聯(lián)動的運營策略。

而良品鋪子推出的新品，在競爭對手陷入產(chǎn)品同質(zhì)化困境的當下，也收獲了不俗的增長。其中，良品鋪子行業(yè)首創(chuàng)的小兔山楂棒（零添加蔗糖版）、牛初乳高鈣棒等兒童零食系列健康棒棒糖，在618期間收獲全渠道銷量同比增長266%的佳績；此外，在新品“高蛋白肉脯”的優(yōu)異表現(xiàn)下，良品鋪子豬肉脯產(chǎn)品終端銷售額同比增超41%,成為5億級大單品。

在各大傳統(tǒng)品類穩(wěn)健增長，部分創(chuàng)新品類高速成長的基礎上，良品鋪子還針對細分需求展開了深度研發(fā)和產(chǎn)品創(chuàng)新。公告顯示，2021年，良品鋪子研發(fā)投入3967萬元，同比增長17.64%,申請（含授權）了34項專利，開發(fā)上市了86款產(chǎn)品并儲備了47款產(chǎn)品。截止報告期末，公司申請的專利數(shù)共計121項，已授權專利90個。

業(yè)內(nèi)觀點認為，在過去的2021年中，無論是在產(chǎn)品、渠道的經(jīng)營，還是戰(zhàn)略發(fā)展的態(tài)勢上，良品鋪子的表現(xiàn)都可以說是穩(wěn)健如昔。從長期看，休閑零食行業(yè)進入調(diào)整期，良品鋪子持續(xù)穩(wěn)健經(jīng)營，轉(zhuǎn)向“產(chǎn)品和渠道”雙輪驅(qū)動，仍然是一家具備競爭優(yōu)勢、成長邏輯明確，未來有望成為行業(yè)品牌的企業(yè)，并朝著品牌驅(qū)動努力邁進。

來源：堅果炒貨網(wǎng)