近日，山東省煙臺市萊陽市市場監(jiān)管局立足工作實際，結合“能力作風建設年”“大競賽、大比武”和“守底線、查隱患、保安全”“鐵拳行動”專項行動要求，針對當前大中型商超安全生產監(jiān)管要點，組織開展大中型商超安全專項檢查。
檢查組一行先后來到萊陽市大潤發(fā)超市、萊陽市家家悅超市、萊陽市佳樂家超市等大中型超市，對超市負責人進行現場約談，隨機抽取超市內在售商品，要求負責人提供該商品索證索票材料及進貨查驗記錄，超市內所售各類食品來源安全有保障。對臨期食品，要求超市負責人設立臨期食品專柜，并按規(guī)范醒目懸掛標牌，保障消費者購買時的知情權、選擇權。對于超市內的熟食經營區(qū)，現場檢查操作流程和操作規(guī)范程度，嚴格要求從業(yè)人員落實食品安全各項規(guī)章制度，不在加工環(huán)節(jié)中增加食品安全風險隱患。