為持續(xù)推進(jìn)全域創(chuàng)建食品藥品安全區(qū)工作，進(jìn)一步加強(qiáng)全市校園食堂食品安全工作，有效保障學(xué)生身體健康和生命安全，7月14日，寧夏青銅峽市市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)全市校園食品安全和校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)價(jià)格大排查大整治工作專(zhuān)題培訓(xùn)會(huì)議。青銅峽市教育局負(fù)責(zé)人，各校園負(fù)責(zé)人、后勤管理負(fù)責(zé)人、食品管理員和食堂第三方承包人共計(jì)50余人參加會(huì)議。

會(huì)議學(xué)習(xí)傳達(dá)了吳忠市市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于開(kāi)展全市校園食品安全和校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)價(jià)格大檢查大整治的通知和進(jìn)一步深化吳忠市食品安全“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案的通知，分析了當(dāng)前校園食堂食品安全工作面臨的形勢(shì)；通報(bào)了近期對(duì)校園食堂在監(jiān)管過(guò)程中存在的問(wèn)題不足，并對(duì)校園食堂食品安全工作進(jìn)行了總體部署。

同時(shí)，對(duì)與會(huì)人員進(jìn)行了校園食堂食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)，以鮮活的案例警示各供餐單位要進(jìn)一步加強(qiáng)食堂食品安全管理，確保學(xué)校的安全穩(wěn)定。并就食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品原材料進(jìn)貨、食品加工、餐飲用具消毒、飯菜留樣、從業(yè)人員培訓(xùn)等方面提出相關(guān)要求；對(duì)校園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)平臺(tái)就智慧監(jiān)管使用方面進(jìn)行了詳細(xì)的講解，為校園食堂智慧監(jiān)管奠定了基礎(chǔ)。

此次培訓(xùn)，旨在增強(qiáng)供餐單位、校園負(fù)責(zé)人及食品安全管理人食品安全責(zé)任意識(shí)和經(jīng)營(yíng)意識(shí)。青銅峽市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將繼續(xù)按照全市校園食品安全和校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)價(jià)格大檢查大整治和“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案的要求，聯(lián)合市教育局等部門(mén)，對(duì)全市校園食堂食品安全工作采取邊檢查、邊通報(bào)、邊督促整改，依法約談負(fù)責(zé)人，從嚴(yán)從重處罰和向社會(huì)公示的方式，督促校園食堂進(jìn)行整改，對(duì)軟硬件條件提檔升級(jí)，推進(jìn)全市校園食堂餐飲食品安全大提升。