7月中旬以來，為保障第二屆中國國際消費品博覽會順利舉辦，�？谑惺袌霰O(jiān)管局深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”（以下簡稱“守查�！保⿲ｍ棿缶毐迅黜検称钒踩Ｕ洗胧┳ゼ氉�，確保消博會安全平穩(wěn)有序。
開展檢查巡查。完成對76家消博會接待酒店及周邊重點餐飲單位食品安全隱患的兩輪排查，對少數布局不合理、設施設備缺乏的問題已及時向供餐點反饋，并督促其整改。組織審查19家餐飲供應商提供的菜單。跟進核實臨時注冊的特殊食品參展商和參展展品的信息，設計制作臨時許可進口特殊食品消費警示用語。
及時培訓約談。聯合海口市商務局召集19家餐飲供應商進行食品安全培訓，提升服務保障能力。召開第二屆消博會市場監(jiān)管安全保障集中約談會，要求各接待酒店落實各項制度，明確食品安全主體責任，展會期間不出現食品安全事故。
全力保障安全。實施“館長負責制”和屬地責任制，細化各“館長”及現場巡查人員責任分工，提升展館內監(jiān)管服務工作質量。根據8個展館、364個展位的參展情況，抽調274名業(yè)務骨干和7輛快檢車參與消博會期間的監(jiān)管保障。7月13日至26日，共保障用餐3507余人次，食品留樣635份，對酒店食品及食品原材料進行快速檢測236批次，檢測結果均為陰性。
此次食品安全“守查�！睂ｍ棿缶毐�，通過三項舉措進一步提升了海口市市場監(jiān)管局食品安全服務保障能力，確保消博會期間食品安全服務保障工作再細化、再完善、再提升，為消博會成功舉辦保駕護航。