生姜是烹飪常用的香辛料，隨著人們對(duì)其需求的不斷增長(zhǎng)，生姜市場(chǎng)也在不斷發(fā)展。為切實(shí)提升生姜食品安全水平，遏制生姜食品安全風(fēng)險(xiǎn)上升趨勢(shì)，7月份開(kāi)始，浙江省溫州市蒼南縣市場(chǎng)監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)組織開(kāi)展生姜流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。

此次整治行動(dòng)以該縣生姜銷售經(jīng)營(yíng)戶，以及批發(fā)商和曾經(jīng)銷售不合格生姜的經(jīng)營(yíng)戶為重點(diǎn)檢查對(duì)象，主要檢查經(jīng)營(yíng)戶是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，是否查驗(yàn)并留存食用農(nóng)產(chǎn)品合格證或其他可溯源憑證和產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證，是否人為添加非食用物質(zhì)等。對(duì)未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的，給予警告，對(duì)拒不改正的，將依法予以處罰。另外，執(zhí)法人員督促引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶運(yùn)用“浙食鏈”，將進(jìn)貨憑證、產(chǎn)品合格等信息，全部錄入“浙食鏈”，實(shí)現(xiàn)全鏈條追溯。

同時(shí)，該局組織開(kāi)展生姜專項(xiàng)食品抽檢，重點(diǎn)抽檢生姜批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶、前期抽檢不合格率高的產(chǎn)地的生姜及前期抽檢不合格經(jīng)營(yíng)戶的上游供應(yīng)商。檢驗(yàn)項(xiàng)目覆蓋鉛、鎘等重金屬及噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪、吡蟲(chóng)啉等農(nóng)藥殘留項(xiàng)目。截至7月底，已發(fā)現(xiàn)1批次不合格生姜，目前已立案調(diào)查，正進(jìn)一步調(diào)查處理中。

蒼南縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，該局將持續(xù)強(qiáng)化對(duì)生姜市場(chǎng)的監(jiān)督力度，加強(qiáng)對(duì)生姜銷售違法行為的打擊力度，倒逼經(jīng)營(yíng)者合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)，維護(hù)生姜消費(fèi)環(huán)境安全。