為保障人民群眾的食品安全，近日，山東煙臺開發(fā)區(qū)長江市場監(jiān)管所結(jié)合文明城市創(chuàng)建應(yīng)檢工作，開展了以“農(nóng)貿(mào)市場”為重點的守底線、查隱患、保安全食品安全專項整治工作。
工作中，執(zhí)法人員以“從嚴從細”為原則，嚴查制售不合格食品、假冒偽劣食品、過期食品、“三無”食品等違法違規(guī)行為；細查經(jīng)營許可資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生條件、人員健康管理、食品安全制度落實情況等內(nèi)容。同時，制定了“守查�！笔称钒踩O(jiān)督檢查隱患銷號制度，建立《食品安全風(fēng)險隱患排查臺賬》，對排查出來的隱患逐一督促整改，實現(xiàn)閉環(huán)管理。
截至目前，長江所完成了恒達、隆惠、天宇、鳳臺等4家農(nóng)貿(mào)市場321家食品經(jīng)營業(yè)戶的全覆蓋檢查，排查風(fēng)險隱患8個，均已完成整改。
下一階段，長江所將以轄區(qū)內(nèi)特殊食品經(jīng)營單位及進口冷鏈單位為重點，持續(xù)加大排查的力度和強度，切實守牢食品安全底線，保障人民群眾根本利益。