近日，根據(jù)湖南省市場(chǎng)監(jiān)管局安排，湖南省食品質(zhì)量安全技術(shù)協(xié)會(huì)組織專家，在長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)管局和瀏陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局的協(xié)助下，完成了對(duì)瀏陽(yáng)市速凍食品肉類預(yù)制菜企業(yè)的食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)排查試點(diǎn)工作。

瀏陽(yáng)市特色食品產(chǎn)業(yè)較為發(fā)達(dá)，全市共有452家食品生產(chǎn)企業(yè)，有45家預(yù)制菜企業(yè)。其中，全國(guó)、產(chǎn)值過億的企業(yè)有湘典、掌中勺、菜幫主等，此次速凍食品風(fēng)險(xiǎn)排查即選擇了包括上述3家在內(nèi)的5家預(yù)制菜企業(yè)。

8月31日，省市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)廖健帶領(lǐng)省市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)處相關(guān)負(fù)責(zé)同志，對(duì)正在排查中的掌中勺食品企業(yè)進(jìn)行了檢查，了解預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展、生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀、產(chǎn)品質(zhì)量安全等情況，并在企業(yè)召開座談會(huì)。

瀏陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，一方面將總結(jié)被檢企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，另一方面將針對(duì)專家組提出的問題，督促企業(yè)制訂整改時(shí)間表，同時(shí)加強(qiáng)監(jiān)督與服務(wù)，推動(dòng)全市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。