為全面做好�？谑袆�(chuàng)建國家食品安全示范城市國家迎檢工作，�？谑惺袌霰O(jiān)管局龍華分局、瓊山分局在抓好食品安全的基礎(chǔ)上，聚焦問題短板，查缺補漏，不斷強化責任擔當，規(guī)范全國食品安全示范城市點位，捍衛(wèi)食品安全防線，持續(xù)加大創(chuàng)城宣傳，切實提高創(chuàng)城知曉率和滿意度，全力推進全國食品安全示范城市創(chuàng)建點位打造工作。

開展攻堅督檢，緊抓薄弱環(huán)節(jié)。該局執(zhí)法人員對點位進行專項檢查，對餐飲經(jīng)營單位廚房的衛(wèi)生情況、原料采購儲存、進貨查驗、索證索票制度落實情況進行重點檢查，并現(xiàn)場查驗了從業(yè)人員是否持有健康證、餐飲服務食品安全等級公示欄、食品是否使用食品級容器存放、是否生熟混放、刀具和案板是否生熟混用、區(qū)域劃分是否合理、餐具清洗消毒及留樣管理等是否符合規(guī)范要求，嚴防、嚴管、嚴控餐飲單位食品安全風險。

壓實主體責任，強化自查自檢。該局執(zhí)法人員督促點位負責人嚴格規(guī)范原料采購、加工制作和清洗消毒等環(huán)節(jié)，落實餐飲單位食品安全管理的主體責任，按照“一戶一檔”要求，建立食品安全點位檔案，形成自查報告，促進問題落實整改，全面推動創(chuàng)城點位工作升級。

聚焦點位嚴督實導。該局執(zhí)法人員重點針對轄區(qū)餐飲服務單位、食品超市和便利店、食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場等點位，對照國家食品安全示范城市評價細則進行檢查，認真查找各點位在主體資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、人員管理、檔案臺賬等方面存在的問題，確保創(chuàng)城點位全部高質(zhì)量達標。

聚焦點位鞏固提升。該局執(zhí)法人員協(xié)同第三方機構(gòu)專家，前往各業(yè)態(tài)點位，結(jié)合評價細則，開展點位問題查找整改工作和示范點位打造工作，根據(jù)點位實際開展專業(yè)性指導，確保點位創(chuàng)城工作做實做細做到位，全面提升點位質(zhì)量和監(jiān)管水平。

聚焦問題閉環(huán)整改。該局積極配合海口市創(chuàng)城督導組督導檢查工作，對督導檢查發(fā)現(xiàn)的問題實行每日清單報告制度，強化問題整改，深抓整改落實和舉一反三，形成動態(tài)閉環(huán)，確保創(chuàng)城點位提質(zhì)達標。

聚焦創(chuàng)城宣傳引導。檢查過程中，執(zhí)法人員加大創(chuàng)城應知應會知識宣傳力度，堅持線上線下相結(jié)合方式。線上，利用微信群、微信公眾平臺等媒介推送轉(zhuǎn)發(fā)創(chuàng)城知識、向餐飲服務單位發(fā)放告知書和刊播創(chuàng)城標語等，營造人人參與創(chuàng)建工作的濃厚氛圍。同時，線下指導食品經(jīng)營單位在顯要位置張貼創(chuàng)城宣傳海報，引導從業(yè)人員積極關(guān)注、支持和參與創(chuàng)建國家食品安全示范城市。

下一步，海口市市場監(jiān)管局龍華分局、瓊山分局將繼續(xù)結(jié)合創(chuàng)城標準和工作實際，對標對表進行現(xiàn)場指導，規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)、中央廚房、餐飲服務單位、農(nóng)貿(mào)市場、食品超市、學校食堂、保健食品經(jīng)營店等重點點位，逐步推進“連點成線、連線成面”的工作格局，為�？谑袆�(chuàng)建全國食品安全示范城市添磚加瓦。