為深入貫徹“除險(xiǎn)保安”百日攻堅(jiān)行動(dòng)，筑牢防風(fēng)險(xiǎn)、保平安、護(hù)穩(wěn)定的銅墻鐵壁，全力保障市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域安全穩(wěn)定，近日，浙江省溫州市蒼南縣市場(chǎng)監(jiān)管局連續(xù)開(kāi)展餐飲店夜間巡查工作。

執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)餐飲店的疫情防控措施、從業(yè)人員核酸檢測(cè)、環(huán)境衛(wèi)生、食品儲(chǔ)存及加工制作、餐用具清洗消毒、進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票等進(jìn)行逐一檢查，切實(shí)加強(qiáng)疫情防控和食品安全監(jiān)管，嚴(yán)厲查處不規(guī)范行為，消除餐飲領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)隱患，營(yíng)造安全放心的飲食環(huán)境。

夜查行動(dòng)讓不少商家直呼“措手不及”，商家店內(nèi)疫情防控落實(shí)情況及后廚衛(wèi)生也以真實(shí)的“面貌”展現(xiàn)在檢查組面前。一名執(zhí)法人員表示：“我們此次檢查的目的就是通過(guò)在用餐高峰時(shí)期的突擊檢查，讓餐飲店的情況以全透明的形式呈現(xiàn)出來(lái)，發(fā)現(xiàn)真實(shí)的問(wèn)題，及時(shí)整改，讓消費(fèi)者有一個(gè)更放心的餐飲環(huán)境。”

截至目前，行動(dòng)已累計(jì)夜查餐飲單位152家次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患18處，發(fā)放黃紅牌警告18份，整改率100%。下一步，該局將不定期進(jìn)行夜查“回頭看”，積極落實(shí)疫情防控工作。