5月31日，簡陽市食安辦組織市級相關(guān)部門（單位）舉行了成都大運會簡陽賽區(qū)食品安全突發(fā)事件應急演練活動，演練采取桌面推演的形式進行。
此次演練專門針對成都大運期間發(fā)生的食品安全突發(fā)事件，圍繞如何有效應對、高效處置、限度減少在簡大型體育賽事活動期間食品安全問題造成的影響和危害，針對技術(shù)官員入住酒店及大運場館內(nèi)外不同群體可能出現(xiàn)的食品安全事故情形展開桌面模擬推演。
參加推演的公安、衛(wèi)健、疾控等部門圍繞大運會食品安全事件應急響應與平時發(fā)生食品安全事件在應對處置各個環(huán)節(jié)上的變化和要求進行了深入細致的探討。市應急管理局對實際處置中需要考慮的個別細節(jié)問題提出了很好的工作建議，為進一步完善應急預案提供了參考。
通過推演，使各有關(guān)部門進一步熟悉了我市大運會食品安全應急處置專項預案，掌握了應對食品安全突發(fā)事件的應急處置工作流程和工作要求，為有效做好大運期間可能發(fā)生的食品安全突發(fā)事件做好了必要準備，演練取得圓滿成功。