為切實加強冷凍食品質量管理，防范食品質量安全風險，公眾食品安全，根據(jù)省市場監(jiān)管局有關部署要求，市市場監(jiān)管局沙溪分局在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展為期一個月的“除霜”打擊無合法來源證明進口冷凍食品專項執(zhí)法檢查行動。

重點排查

市市場監(jiān)管局沙溪分局執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)所有經(jīng)營凍肉商戶的進貨臺賬、銷售冷凍品種類、操作規(guī)范、儲存數(shù)量等進行檢查，并重點對是否有儲藏、售賣無合法來源證明進口冷凍食品進行排查。執(zhí)法人員還提醒檔主要按照規(guī)范儲存凍品，避免長時間在常溫下擺放導致變質。

溫馨提醒

市市場監(jiān)管局沙溪分局提醒廣大經(jīng)營者，儲存、銷售無合法來源證明、未經(jīng)檢驗檢疫凍品是違法行為，廣大經(jīng)營者需切實履行主體責任，落實進銷查驗制度，建立凍品進出貨臺賬，妥善保存相關憑證記錄。建議市民通過正規(guī)的渠道購買凍品，購買凍品時應仔細查看來源渠道和生產(chǎn)日期，不購買來源不明的冷凍肉品。

接下來，市市場監(jiān)管局沙溪分局將繼續(xù)深入農(nóng)貿(mào)市場、冷庫開展冷凍食品排查，同時發(fā)動各村（居委會）網(wǎng)格力量，嚴查黑冷庫，進一步規(guī)范冷庫和凍品市場經(jīng)營秩序。

來源：中山市場監(jiān)管微信號