為進一步加強餐飲服務環(huán)節(jié)的餐飲具清洗消毒管理，嚴把餐飲服務質量安全關，確保廣大群眾餐飲消費安全，山西省晉城市陵川縣市場監(jiān)管局組織開展了為期三個月的餐飲具洗消專項整治行動。
一是嚴查餐飲具清洗消毒情況，重點查看清洗消毒設施是否滿足需要并正常使用，餐飲具洗消流程是否規(guī)范，防止清洗消毒“流于形式”；二是嚴查第三方提供的清洗消毒餐飲具，重點查看集中消毒單位的營業(yè)執(zhí)照和批次消毒合格證明，嚴防不合格餐飲具“帶毒入場”；
三是嚴查一次性餐飲具使用，重點查看一次性餐具來源和是否存在重復使用現(xiàn)象，防止一次性餐具“重復上崗”。
截至目前，陵川縣市場監(jiān)管局重點檢查了學校食堂、機關和企業(yè)食堂、景區(qū)農(nóng)家樂等餐飲單位240余家，發(fā)現(xiàn)一般性問題368個，已全部整改完成，同時對涉嫌使用清洗消毒不合格餐具的14 家餐飲單位進行了立案查處。