為切實解決群眾反映以次充好，以假充真牛羊肉生產經營市場亂象，確保群眾吃上安全放心食品，11月7日下午，市市場監(jiān)管局召開全市集中整治牛羊肉質量安全專項行動動員部署工作會，
會上，市局食品流通科負責人安排部署集中整治牛羊肉質量安全專項行動。市食品藥品檢驗檢測中心主任安排抽樣注意事項及要求。
會議強調，本次整治行動時間緊、任務重，一是各縣市區(qū)市場監(jiān)管局要強化組織領導，按照市局制定的時間節(jié)點，認真安排部署。二是市食品藥品檢驗檢測中要加強與各縣市區(qū)對接協(xié)作，做好技術支撐，確保工作落實到位。三是按照“四個嚴”工作要求，要督促食品生產經營戶嚴格落實食品安全主體責任，強化整治措施，對無合法來源、無法提供檢驗檢疫票據立即開展核查處置，確保“風險控制到位、原因排查到位、整改落實到位、行政處罰到位、信息公開到位”，人民群眾“舌尖上的安全”。
市食品藥品檢驗檢測中心負責人，市局食品相關科室負責人在市局主會場參加會議，各縣市區(qū)市場監(jiān)管局主管領導，食品相關科（股）室負責人在分會場參加會議。