網絡訂餐“食安封簽”

您了解多少？

近年來，外賣已經成為人們青睞的訂餐方式在點外賣的時候大家是否和小編一樣會擔心食物在配送過程中受污染現在，小編正式告訴大家不用擔心啦因為您點的外賣有了它“食安封簽”

它的體型雖小，作用卻很大呢今天就跟著小編一起來了解吧定義“食安封簽”是指餐飲服務提供者為了防止外賣食品在配送過程中受到污染，在其外賣食品的包裝容器或配送箱（包）上使用的封口包裝件。

基本要求餐飲服務提供者、網絡食品交易第三方平臺使用“食安封簽”應具備以下要求：

一、“食安封簽”由餐飲服務提供者、網絡食品交易第三方平臺提供者或者其它第三方設計制作，應作為食品包裝共同部分，不得另行收取消費者費用。

二、“食安封簽”由餐飲服務提供者在餐飲外賣食品的包裝容器、配送箱（包）封口位置或者適當位置使用。使用位置和使用方法應當在不破壞封簽的情況下足以避免直接接觸到食品。

三、“食安封簽”應為一次性使用，應當具備拆啟后無法恢復原狀、無法重復使用的性能。

四、“食安封簽”材質應符合食品配送衛(wèi)生要求，保持清潔，不得使用有毒有害等可能造成食品污染的材料，同時還應符合環(huán)保要求。

五、“食安封簽”可以使用個性化標識及廣告宣傳，但形式及內容應當符合相關法律法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定，不得存在違法或者侵犯他人合法權益的內容。

其他要求一、鼓勵社會各方采用“互聯網（物聯網）＋封簽”等技術支撐，對食安封簽進行技術創(chuàng)新，實現統(tǒng)一管理、全程追溯、實時監(jiān)控，提高食安封簽使用效能。

二、鼓勵餐飲服務提供者使用自行定制的“食安封簽”。餐飲服務提供者、網絡食品交易第三方平臺提供者在“食安封簽”上印制一維條碼或二維條碼時，記載的信息包括但不限于所配送餐飲外賣食品的提供者、品種、數量、配送時間以及配送人員等信息。條碼的類型應符合相關標準的要求。

三、鼓勵餐飲服務提供者、網絡食品交易第三方平臺“食安封簽”上印制倡導文明進餐、健康飲食、杜絕浪費、拒食野生動物等公益廣告。

供稿 | 市局餐飲服務食品安全監(jiān)督管理科