今年以來(lái)，湖北省鄂州市市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品品種繁、鏈條長(zhǎng)、進(jìn)貨渠道復(fù)雜的特點(diǎn)，嚴(yán)把責(zé)任關(guān)、入場(chǎng)關(guān)、監(jiān)管關(guān)和抽檢關(guān)，推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理體系和治理能力，守護(hù)百姓的“菜籃子”安全，讓人民群眾買(mǎi)得放心、吃得舒心。

壓實(shí)責(zé)任關(guān)。督促指導(dǎo)全市41家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立完善食品安全管理制度，配備食品安全管理人員，組織食品安全知識(shí)培訓(xùn)。開(kāi)展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)入場(chǎng)銷(xiāo)售者經(jīng)營(yíng)資格審查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，依法采取行政措施。約談市場(chǎng)開(kāi)辦者，要求落實(shí)食品安全管理制度，全面負(fù)責(zé)本市場(chǎng)的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

嚴(yán)把入場(chǎng)關(guān)。指導(dǎo)市場(chǎng)開(kāi)辦者按照市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品入場(chǎng)查驗(yàn)登記表要求，采取“一戶(hù)一檔”的形式落實(shí)入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者查驗(yàn)登記，確保入場(chǎng)銷(xiāo)售的食用農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源可追溯。建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，入場(chǎng)銷(xiāo)售者需如實(shí)記錄食用農(nóng)產(chǎn)品名稱(chēng)、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證，確保記錄信息真實(shí)、有效。

重守監(jiān)管關(guān)。采取局、所聯(lián)動(dòng)，實(shí)行“雙隨機(jī)+網(wǎng)格化”監(jiān)管模式，分區(qū)劃片、包干負(fù)責(zé)，合理安排力量進(jìn)行巡查，充分發(fā)揮湖北市場(chǎng)智慧監(jiān)管APP做好檢查記錄，定期通報(bào)檢查覆蓋率。對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的市場(chǎng)開(kāi)辦者或入場(chǎng)銷(xiāo)售者進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管，加大巡查力度、增加巡查頻次。截至目前，已對(duì)全市41家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)897戶(hù)入場(chǎng)銷(xiāo)售者開(kāi)展全覆蓋檢查，嚴(yán)格落實(shí)“源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控”的各項(xiàng)措施。

強(qiáng)化抽檢關(guān)。認(rèn)真梳理媒體報(bào)道、投訴舉報(bào)、抽檢監(jiān)測(cè)等發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題線索，分析可能存在的重點(diǎn)問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)隱患，根據(jù)歷年食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢不合格情況，開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)品種市場(chǎng)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)排查和治理專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)及“隨機(jī)查、隨機(jī)檢”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，針對(duì)蔬菜、魚(yú)、肉、雞蛋等重點(diǎn)品種開(kāi)展抽檢，共對(duì)城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)抽檢617批次，食品安全抽檢合格率高。

下一步，該局將從督促市場(chǎng)開(kāi)辦者落實(shí)食品安全主體責(zé)任和規(guī)范經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)行為著手，抓細(xì)、抓實(shí)、抓小，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，將各項(xiàng)制度、要求規(guī)范到位、落實(shí)到位。