2023年11月13日，臺灣地區(qū)“衛(wèi)福部食藥署”發(fā)布衛(wèi)授食字第1121901966號通知，修正食品中總配糖生物堿的檢驗方法，即日起生效。
該檢驗方法適用于馬鈴薯中總配糖生物堿（total glycoalkaloids），包括α-solanine及α-chaconine的檢驗。檢體經(jīng)萃取后，以液相層析串聯(lián)質(zhì)譜儀（liquid chromatograph/tandem mass spectrometer, LC-MS/MS）分析。此次主要修正了定量極限單位，由0.5 ppm修正為0.5 mg/kg，同時增列參考層析圖譜。
更多詳情參見：https://www.fda.gov.tw/TC/siteListContent.aspx?sid=103&id=45661
來源：廈門技術(shù)性貿(mào)易措施信息網(wǎng)