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湖北孝感孝南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展新年首場(chǎng)快檢技能培訓(xùn)

2024/1/18 8:50:23 閱讀數(shù):343 信息分類:食品招商 編輯:冬冬

為切實(shí)加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入批發(fā)、零售市場(chǎng)后的質(zhì)量安全監(jiān)督管理,有效保.障全區(qū)市場(chǎng)銷售環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,充分發(fā)揮快檢“防火墻”“過(guò)濾網(wǎng)”作用,1月17日,湖北省孝感市孝南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦了首場(chǎng)快檢業(yè)務(wù)能力提升培訓(xùn)。各集貿(mào)市場(chǎng)和市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人及從事快檢工作的人員共計(jì)43人參加培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)邀請(qǐng)濟(jì)南大學(xué)專家、山東三體儀器有限公司等快檢公司工程師進(jìn)行視頻演示和現(xiàn)場(chǎng)授課,主要包括理論講解、視頻演示、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操、逐一考評(píng)等部分。培訓(xùn)人員分析了快檢常規(guī)項(xiàng)目注意事項(xiàng)及高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目,要求快檢人員堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向,嚴(yán)格按規(guī)定按程序組織抽樣采集、試劑使用和儀器操作,并分別對(duì)亞硝酸鹽、瘦肉精、農(nóng)殘等常見(jiàn)不合格項(xiàng)進(jìn)行視頻演示,提出了實(shí)操及數(shù)據(jù)上傳過(guò)程中需要注意的細(xì)節(jié)問(wèn)題,指導(dǎo)參訓(xùn)人員進(jìn)行實(shí)踐操作。

通過(guò)培訓(xùn),參訓(xùn)人員有效掌握了食品快速檢測(cè)基本知識(shí)和操作技能,集貿(mào)市場(chǎng)智慧化監(jiān)管平臺(tái)數(shù)據(jù)上傳及使用,為建設(shè)食品安全快速檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)驗(yàn)室及華中zui大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)首衡城食品安全快檢中心提供了技術(shù)支撐,高效保.障了“你點(diǎn)鄂檢”常態(tài)化有序開(kāi)展,切實(shí)提高了孝南區(qū)食品質(zhì)量安全管理水平。

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