日前，世界經(jīng)濟(jì)論壇舉辦期間，2024騰訊財經(jīng)“韌性增長下的世界與中國經(jīng)濟(jì)”主題活動在瑞士達(dá)沃斯舉辦。“經(jīng)過多年發(fā)展，中國乳業(yè)的供應(yīng)鏈已經(jīng)被重構(gòu)，這讓我國乳品的成本和品質(zhì)具備了相當(dāng)?shù)膰H競爭力。”就此主題，中國乳企代表蒙牛集團(tuán)總裁盧敏放在會上指出，中國乳業(yè)的整體實(shí)力已經(jīng)走在國際前列。
活動現(xiàn)場，中國國際經(jīng)濟(jì)交流中心副理事長朱民，中國香港特別行政區(qū)財政司司長陳茂波，清華大學(xué)蘇世民書院院長薛瀾，清華五道口金融學(xué)院副院長張曉燕，全國人大常委會委員、國家氣候變化專家委員會副主任王毅，倫敦政經(jīng)學(xué)院經(jīng)濟(jì)學(xué)教授金刻羽等政經(jīng)領(lǐng)域知.名嘉賓到場分享。
“15年前，中國的酸奶市場基本是外資主導(dǎo)，如今本土品牌已經(jīng)成為主流，”盧敏放說，“其中一個重要的原因就是我們產(chǎn)品本身品質(zhì)的提升，我國乳業(yè)的供應(yīng)鏈已經(jīng)從歐洲家庭作坊式走向美國大市場大供應(yīng)鏈的模式，從而在產(chǎn)品品質(zhì)控制上有了飛躍式提升�！�
得益于近年來中國乳品品類進(jìn)一步完善、品質(zhì)的持續(xù)提升，中國本土品牌還將在黃油、奶酪等西方占據(jù)優(yōu)勢的市場上獲得更多的發(fā)展機(jī)會。“現(xiàn)在把中國、歐盟、新西蘭、美國的乳制品放在一個桌上，進(jìn)行對標(biāo)比較，我相信中國產(chǎn)品的品質(zhì)絕.對走在前面，因為我們的投入是很巨大的，結(jié)果是必然的�！�
盧敏放指出，未來乳品行業(yè)需要在綠色低碳、質(zhì)量數(shù)據(jù)挖掘等方面加大技術(shù)投入，以釋放出更多生產(chǎn)力，讓產(chǎn)業(yè)具備更大的競爭力。此外，乳品企業(yè)要在基礎(chǔ)營養(yǎng)研發(fā)上加大投入，消費(fèi)者需要更營養(yǎng)的產(chǎn)品，這是不確定的大環(huán)境下市場依然確定的需求。
據(jù)了解，2023年，蒙牛成功自研的母乳低聚糖（HMO），獲得了中美兩國審批，讓蒙牛在HMO配方奶粉和液態(tài)奶上占得先機(jī)；蒙牛自主培育的益生菌“副干酪乳桿菌PC-01”榮獲中國專利銀獎，并成功產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用于優(yōu)益C等產(chǎn)品中，成為現(xiàn)象級產(chǎn)品。