01
建立交流合作機制
作為全省與港澳陸橋相連的城市，珠海是港澳進出口食品安全的橋頭堡。目前三地已建立交流合作機制，成立聯絡小組信息群，每年定期召開食品安全工作交流會，通報各自食品安全監(jiān)管工作進展，總結交流工作經驗，信息共享、情況互通、緊密對接的合作機制不斷強化。
02
開展應急處置推演
三地結合工作實際，圍繞食品安全事件開展應急處置推演，通過模擬珠港澳居民跨境就餐、食用跨境購買的食品等情景出現食物中毒后，對事件發(fā)生、先期調查、應急響應、應急處置、社會穩(wěn)控、輿情應對及應急響應終止等進行全流程、各環(huán)節(jié)、全鏈條推演，共同提升三地食品安全事件處置協作能力。
03
加強風險研判交流
建立健全風險交流機制，加強信息交流，對抽檢不合格產品、日常監(jiān)管檢查等信息，定期進行信息通報和數據共享，為三地監(jiān)管提供參考和依據，共同推動珠港澳食品安全風險交流合作再上一個新的臺階。