為進一步加強食品安全監(jiān)管，切實規(guī)范轄區(qū)肉類及其制品市場秩序，保人民群眾吃上“放心肉”，近日，喀旗市場監(jiān)管局開展了肉類市場食品安全專項整治行動。
檢查中，執(zhí)法人員以牛肉、羊肉、冷凍肉、禽肉等為重點品種，對肉品經(jīng)營者是否落實進貨查驗和索證索票制度，是否能夠提供與所購肉品批次相符的動物檢疫合格證明及肉品品質(zhì)檢驗證明，是否執(zhí)行銷售肉類“兩證、兩章”要求進行了嚴格檢查，要求做到貨票一致，來源可查、去向可追，堅決無證無章、證章不全、貨證不符、來歷不明的肉品上市銷售。同時，執(zhí)法人員督促經(jīng)營戶落實主體責任，強化食品一責任人意識，落實好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度。
截至目前，共檢查各類肉類經(jīng)營戶56家，針對有關(guān)問題下達責令改正通知書2份。檢查中未發(fā)現(xiàn)采購、使用、加工、銷售來源不明肉類及其制品的違法行為。下一步，喀旗市場監(jiān)管局將進一步健全完善肉類市場食品安全監(jiān)管長效機制，嚴厲打擊各類違法違規(guī)行為，嚴防私屠濫宰等不合法肉類食品流入市場，引導群眾科學消費，為廣大人民群眾營造安心、放心的消費環(huán)境。