為傳承弘揚地方特色飲食文化，提升食品小作坊質(zhì)量安全水平，進一步做好“食安名坊”培育工作，4月11日，安慶市市場監(jiān)督管理局召開“食安名坊”工作推進培訓會。市市場監(jiān)管局成員、總工程師呂怒濤出席會議并講話，各縣（市、區(qū)）食品生產(chǎn)股長和培育的20家小作坊生產(chǎn)負責人參加會議。

會議解讀了“食安名坊”申報條件、培育方法步驟和時間安排，集中學習了《安徽省食品小作坊生產(chǎn)規(guī)范》，重點講解了安徽省“食安名坊”評分細則。

會議要求

各地要提高站位，充分認識開展“食安名坊”培育行動的重要意義，切實加強組織領導，緊密結合鄉(xiāng)村振興、綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展等中心重點工作深入謀劃、狠抓落實。要積極作為，開展幫扶指導，結合“黨建”“食品生產(chǎn)幫扶特派員”等載體和本地實際創(chuàng)新幫扶舉措，加大對培育對象的幫扶指導力度，推動育對象生產(chǎn)條件再提高、生產(chǎn)工藝再優(yōu)化、生產(chǎn)管理再規(guī)范，幫助培育對象規(guī)范提升。要加強宣傳推介，營造良好氛圍，不斷提高我省食品小作坊品牌影響力，充分發(fā)揮“食安名坊”的示范帶動作用，推動食品小作坊產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平整體提升。

來源：安慶市場監(jiān)管微信號