日前，淮南市食安辦、市公安局、市農業(yè)農村局、市市場監(jiān)管局聯(lián)合印發(fā)實施方案，決定從4月至11月在全市開展為期8個月的嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動。
專項整治分為動員部署、排查整治、鞏固提升三個階段，堅持問題導向，以生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其肉類產品為重點，對全市畜禽養(yǎng)殖場（戶）、畜禽交易市場、畜禽屠宰場所、病死畜禽無害化處理場；以畜禽肉為原料的食品生產者、肉及肉類產品經營者、集中交易市場、網絡食品交易第三方平臺等開展全鏈條整治，通過企業(yè)自查、監(jiān)督檢查、重點抽檢、產品抽檢等手段深入排查各類風險隱患和行業(yè)“潛規(guī)則”，嚴防嚴控系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風險，保障肉類產品質量安全。
專項整治將通過查處一批重點案件、關停一批違法經營主體、懲處一批違法犯罪分子、曝光一批典型案例，嚴厲打擊肉類產品違法犯罪，切實規(guī)范從業(yè)者生產經營行為，強化肉類產品監(jiān)管長效機制。