由國家
食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心（以下簡稱“
食品評估中心”）主辦、四川省疾控中心協(xié)辦的全國
食品微生物檢測工作會(huì)議日前在四川成都舉行。食品評估中心副主任劉兆平、檢定中心綜合業(yè)務(wù)與質(zhì)量管理辦公室主任李燕俊、四川省疾控中心副主任張麗以及全國各�。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）疾控中心微生物檢驗(yàn)工作負(fù)責(zé)人30余人參加會(huì)議。會(huì)議由食品評估中心微生物實(shí)驗(yàn)室主任白莉、副主任董銀蘋主持。
會(huì)議介紹了我國食品微生物檢驗(yàn)工作現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及當(dāng)前需求，聽取了2023年各省上報(bào)食源性致病菌的復(fù)核情況以及北京、內(nèi)蒙古、上海、河南、湖北、廣西和四川7個(gè)省級疾控中心食品微生物檢測工作的成果與經(jīng)驗(yàn)，并對目前食品微生物檢測工作中存在的困難、問題和下一步重點(diǎn)工作進(jìn)行充分討論。
會(huì)議認(rèn)為，各省疾控中心2023年在食品微生物檢測工作中成效明顯，下一步應(yīng)圍繞微生物檢測工作難點(diǎn)和新技術(shù)發(fā)展方向，持續(xù)加強(qiáng)能力建設(shè)，支持食品安全監(jiān)測評估和標(biāo)準(zhǔn)制修訂，不斷提升質(zhì)量控制，保障檢測監(jiān)測結(jié)果的準(zhǔn)確性，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和專業(yè)融合，提升前沿技術(shù)在應(yīng)急溯源處置中的運(yùn)用。同時(shí)應(yīng)強(qiáng)化全國一盤棋的思路，完善技術(shù)共用和數(shù)據(jù)共享機(jī)制，整體提升全國微生物檢測能力，為健康中國戰(zhàn)略做好技術(shù)支撐。