近年來(lái)，我國(guó)包裝即飲茶市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)張，不僅反映了消費(fèi)者需求的增長(zhǎng)，也預(yù)示著巨大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。符合大賽道、增速快兩個(gè)核心指標(biāo)，有較多的發(fā)展機(jī)會(huì)。
益普索數(shù)據(jù)顯示，無(wú)論是行業(yè)領(lǐng)軍還是后起之秀，都在持續(xù)投入即飲茶品類(lèi)。隨著星巴克等國(guó)際品牌的加入，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。在健康消費(fèi)浪潮下，無(wú)糖茶成為近幾年的火爆賽道，其前三依舊被農(nóng)夫山泉、三得利和元?dú)馍掷卫握紦?jù)，而其他新銳品牌也在積極追趕，爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額。
隨著消費(fèi)者需求的演變，即飲茶的基礎(chǔ)功能已逐漸被更深層次的“自我愉悅”屬性所取代。消費(fèi)者越來(lái)越重視產(chǎn)品帶來(lái)的情感價(jià)值，這促使品牌在產(chǎn)品創(chuàng)新和市場(chǎng)定位上進(jìn)行深入思考。即飲茶品牌可通過(guò)多巴胺風(fēng)格的包裝設(shè)計(jì)，運(yùn)用明亮、鮮艷的色彩去激發(fā)消費(fèi)者的情緒和正能量；用有趣且富有網(wǎng)感的流行語(yǔ)言，拉近與消費(fèi)者，尤其是與年輕消費(fèi)者的距離；賦予消費(fèi)者喝茶的儀式感，讓即飲茶也有新鮮的體驗(yàn)。
同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)于茶種的喜好也在演變。茉莉花茶和抹茶的熱度相較去年有所下降，鐵觀音、龍井和大紅袍呈上升趨勢(shì)，同時(shí)小眾茶種如碧螺春、正山小種和金駿眉開(kāi)始受到消費(fèi)者的關(guān)注。細(xì)分到子品類(lèi)來(lái)看，果茶中茉莉花茶接受度zui高，因?yàn)槠淝逍碌目诟信c水果搭配更佳。對(duì)于奶茶，濃郁的烏龍茶底更受歡迎，而對(duì)于純茶，鐵觀音、龍井等傳統(tǒng)茶種是消費(fèi)者的首.選。
在果茶的水果偏好上，檸檬略有下滑，葡萄依舊保持著高人氣。與此同時(shí)，百香果、鳳梨、荔枝和芒果等熱帶水果的呼聲漸高，這與現(xiàn)制茶飲的流行趨勢(shì)也密切相關(guān)。
隨著健康意識(shí)的增強(qiáng)和現(xiàn)制茶飲的不斷創(chuàng)新，即飲奶茶的奶基底偏好也有所轉(zhuǎn)變。消費(fèi)者越來(lái)越青睞植物基和濃郁醇厚且富含蛋白質(zhì)的奶基底。椰奶因其獨(dú)特的風(fēng)味和健康屬性，一躍成為消費(fèi)者的首.選。同時(shí)，脫脂牛奶的受歡迎程度也在穩(wěn)步上升，而水牛乳則有潛力成為新的市場(chǎng)寵兒。