為不斷規(guī)范肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營行為，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)肉類產(chǎn)品安全監(jiān)管，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”，自今年4月以來，延吉市市場(chǎng)監(jiān)管局啟動(dòng)了嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)。

在此次專項(xiàng)整治行動(dòng)中，執(zhí)法人員深入肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、專賣店等重點(diǎn)場(chǎng)所，進(jìn)行了全面、細(xì)致地檢查。主要檢查是否按規(guī)定嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任和“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制；是否具備相關(guān)檢驗(yàn)檢疫合格證明；是否使用和銷售來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格以及證貨不符的畜禽產(chǎn)品；是否符合生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境、工藝布局和過程管控是否符合衛(wèi)生規(guī)范；是否非法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑；是否以假充真、以次充好，以低價(jià)肉品冒充高價(jià)肉品等；是否虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、虛假宣傳。

在檢查過程中，執(zhí)法人員積極向生產(chǎn)經(jīng)營者宣傳相關(guān)法律法規(guī)，強(qiáng)化其守法經(jīng)營意識(shí)和食品安全主體責(zé)任。截至目前，已檢查肉類食品生產(chǎn)企業(yè)35家、小作坊2戶，檢查肉類食品流通領(lǐng)域集中交易市場(chǎng)4家、銷售主體293戶、餐飲服務(wù)288家。

下一步，延吉市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，加強(qiáng)日常監(jiān)管，建立長效機(jī)制，確保肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓老百姓吃得放心、吃得安心。