為高標準完成示范化學校食堂建設，近日，江西省吉安市吉水縣市場監(jiān)管局、教體局委托第三方公司對吉水中學、吉水外國語學校、吉水縣水南中心小學、吉水縣中心幼兒園四個擬打造的示范化學校食堂進行現(xiàn)場勘察。
第三方專業(yè)技術人員對校園食堂現(xiàn)場三防設施、證照及管理制度公示、設施設備配置及運轉、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒保潔、有害生物防治措施等方面進行檢查評估，根據(jù)示范化食堂標準，找“差欠”，點對點制定每個學校食堂打造示范的任務清單，高效推進示范化學校食堂建設。
下一步，吉水縣市場監(jiān)管局將持續(xù)發(fā)揮參創(chuàng)學校食堂的示范引.領作用，引導各學校對標對表，推動全縣學校食堂食品安全管理水平再上新臺階。