為提高茅臺集團(tuán)質(zhì)量相關(guān)員工質(zhì)量安全管理能力，重點圍繞“ISO9001質(zhì)量管理體系”、“HACCP體系”、“ISO22000食品安全管理體系”三個質(zhì)量與食品安全管理體系，重點聚焦“理論知識講解”、“實踐案例分享學(xué)習(xí)”兩個點開展培訓(xùn)，同時兼顧“質(zhì)量管理方法、質(zhì)量管理工具”的相關(guān)內(nèi)容，“茅臺集團(tuán)2024年質(zhì)量與食品安全管理體系培訓(xùn)”于2024年9月12日至9月14日，在茅臺集團(tuán)黨委黨校舉辦。本期培訓(xùn)由茅臺集團(tuán)質(zhì)量部主辦，由食品伙伴網(wǎng)承辦，來自茅臺集團(tuán)及各子公司的質(zhì)量與食品安全管理領(lǐng)域的各級負(fù)責(zé)人、骨干共40人參與了本次的集中培訓(xùn)。

9月12日，茅臺集團(tuán)質(zhì)量管理部部長吳建霞出席開班儀式，并進(jìn)行了開班前的宣講。吳部長從學(xué)習(xí)與落實兩個方面，對本次培訓(xùn)提出了明確的要求和殷切的希望，希望全體學(xué)員珍惜這次難得的培訓(xùn)機(jī)會，嚴(yán)肅紀(jì)律，認(rèn)真聽講，記好筆記，加強交流，做到真學(xué)真用。

本次培訓(xùn)集中學(xué)習(xí)HACCP?V1.0 標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容講解、HACCP七大原理與計劃編制講解、企業(yè)內(nèi)審與質(zhì)量管理工具方法應(yīng)用介紹、、ISO22000:2018 標(biāo)準(zhǔn)重點內(nèi)容講解及判標(biāo)、ISO9001:2015 標(biāo)準(zhǔn)重點內(nèi)容講解及判標(biāo)、現(xiàn)場演練-指定環(huán)境符合性判斷案例解析、結(jié)合現(xiàn)場問題與各體系審核要求進(jìn)行講解等內(nèi)容。在師資選配方面，聘請了理論授課經(jīng)驗與實戰(zhàn)審核經(jīng)驗雙優(yōu)的國家注冊審核員、食品伙伴網(wǎng)特聘講師任老師，以及食品伙伴網(wǎng)食品安全總監(jiān)、國家注冊審核員張佳兵老師。他們對所講授的理論知識和實戰(zhàn)審核知識有著非常豐富且扎實的經(jīng)驗，能較好地幫助學(xué)員梳理體系標(biāo)準(zhǔn)知識、豐富提升體系管理與審核技巧、幫助學(xué)員更好的理論結(jié)合實踐，踐行體系管理知識和技巧。

為了進(jìn)一步響應(yīng)國家質(zhì)量工作主管部門的倡導(dǎo)和部署，在茅臺集團(tuán)質(zhì)量部和食品伙伴網(wǎng)的組織下，本期培訓(xùn)按照既定目標(biāo)任務(wù)，取得了良好的培訓(xùn)效果，得到了學(xué)員們的普遍認(rèn)可。這次培訓(xùn)，提高了員工的專業(yè)技能和知識水平，更好地為企業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。在本次培訓(xùn)中，通過課程講解與問題解答結(jié)合、理論知識與審核案例結(jié)合、考教結(jié)合等形式，激發(fā)了學(xué)員學(xué)習(xí)積極性，營造了的良好學(xué)習(xí)氛圍，堅持了良好的學(xué)紀(jì)學(xué)風(fēng)。通過培訓(xùn)，學(xué)員進(jìn)一步理解和掌握了三大質(zhì)量管理體系的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容、提升了質(zhì)量管理和體系管理的能力，為茅臺高質(zhì)量發(fā)展提供了堅強有力的理論支撐和人才支撐。