高考臨近，為保障高考期間考生的飲食安全，連日來(lái)，三亞市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展高考食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)，全力守護(hù)高考學(xué)子“舌尖上的安全”。

保障組到市一中、市實(shí)驗(yàn)中學(xué)、市四中、三亞康特王府酒店等高考供餐單位，以食品處理區(qū)、食品備餐間、餐用具洗消間等為重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)查看整體加工環(huán)境、食品進(jìn)貨查驗(yàn)、“三防”設(shè)施配備使用、餐用具洗消保潔、從業(yè)人員健康管理等落實(shí)情況，全面排查各供餐單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，保障組已當(dāng)場(chǎng)要求高考供餐單位立即整改。同時(shí)，保障組還對(duì)高考供餐單位從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，強(qiáng)化其食品安全意識(shí)與風(fēng)險(xiǎn)防控能力。

保障組要求，高考供餐單位務(wù)必繃緊安全弦，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，規(guī)范從業(yè)人員操作行為，確保食品原料安全可靠、質(zhì)量有保障，堅(jiān)決杜絕“三無(wú)”食品、過(guò)期變質(zhì)食品及來(lái)源不明的食品流入高考學(xué)子的餐桌。

“截至日前，我們已完成高考供餐點(diǎn)的食品安全全覆蓋檢查。”三亞市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員表示，三亞市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大對(duì)高考供餐單位及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的巡查力度，以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求做好食品安全保障工作，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，為廣大考生的飲食安全保駕護(hù)航，助力莘莘學(xué)子以佳狀態(tài)迎接人生大考。

來(lái)源：三亞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局微信號(hào)