龍蝦作為許多人喜愛食用的水產(chǎn)
食品，保持其活力尤為重要，雖然其與螃蟹一樣，有著極強(qiáng)的生命力，但還要講究儲運(yùn)方法。
常溫下，用塑料泡沫箱儲藏比較好，塑料泡沫箱既透氣又防風(fēng)，把蝦子一排一排地肚皮朝下，同方向排好(肚皮朝上容易死亡)，每排好一層，用清水沖冼干凈，再排一層。正常情況下，排10層左右，蓋上蓋子，每個箱子可以存放80斤左右，這樣可儲藏1個星期。
遇到太熱或過冷的天氣，放到空調(diào)間儲藏，溫度控制在12-18℃，仍然用塑料泡沫箱，這樣可以存放1個月甚至更長的時間。