2010年全球糖價創(chuàng)出近三十年的新高，食糖持續(xù)性供應(yīng)短缺加上寬松貨幣政策所導(dǎo)致的流動性泛濫造成糖價連續(xù)上漲。進入2011年之后，在高糖價的刺激下國際食糖生產(chǎn)規(guī)模有望擴大，受供需情況及經(jīng)濟趨勢影響，國內(nèi)外食糖市場均呈現(xiàn)居高不下態(tài)勢。8月下旬，食糖期貨價格直逼8100元/噸。現(xiàn)貨價格堅挺，產(chǎn)區(qū)平均報價近8000元/噸，銷區(qū)報價更是一度突破8000元/噸創(chuàng)歷史新高。
    點評：對行業(yè)而言糖價的或高或低都會對糖果企業(yè)造成很大的影響，面對2011年國內(nèi)糖價持續(xù)直高，政府加大調(diào)控力度，但由于食糖短缺預(yù)期難以消除，國內(nèi)糖價重拾升勢沖擊歷史高點。企業(yè)應(yīng)該將目光放長遠些，根據(jù)自身的實際情況進行糖原料的儲備，以免受到糖價上漲的影響。同時應(yīng)該看到，在原料價格上漲的市場背景下，具有較強品牌力的企業(yè)能夠從容應(yīng)對，再次提示國內(nèi)企業(yè)，在強調(diào)產(chǎn)品附加值提高的同時，對品牌力的打造與提升更是需要長期修煉的一門功課。