挺有面子的一盤(pán)菜哈
很多人平常家里做菜基本上就是炒兩炒隨便裝個(gè)盤(pán)就行了，不管怎么堆砌，只要是盤(pán)菜就行。其實(shí)只要稍花點(diǎn)小心思，將菜品的顏色和造型做得別致一些，簡(jiǎn)單的家常菜也可以給人很不一樣的感覺(jué)，而這就是煮婦們需要掌握的小智慧羅！
原料：
李錦記蒸魚(yú)豉油30ML、基圍蝦300克、色拉油、雞精、胡椒粉、蔥末、蒜末適量。
做法：
1、原料：李錦記蒸魚(yú)豉油30ML、基圍蝦300克、色拉油、雞精、胡椒粉、蔥末、蒜末適量。
2、將炒鍋內(nèi)倒入適量油大火燒至八成熱，下入蒜末炒香；
3、待蒜末稍稍變焦時(shí)，下入基圍蝦大火爆炒，然后倒入李錦記蒸魚(yú)豉油；
4、翻炒均勻后加一點(diǎn)點(diǎn)水、雞精、胡椒粉，改小火焞一分鐘至均勻收汁即可。
裝盤(pán)時(shí)將蝦一只只整齊的擺放成圈，表面撒上蔥花即可。