提倡飲食要注意的關(guān)鍵問題就是要學(xué)會“減法”，實際上許多公認的“健康食品”并不宜多吃，對營養(yǎng)利用不當(dāng)，只會適得其反。怎樣才能讓我們的健康受到呢？小編下面給大家講講飲食只須關(guān)注自己的嘴3和四個提醒。
    三招管住嘴 
    1.勿過咸 
    高鹽不致癌，但會促進致癌物質(zhì)的致癌作用�，F(xiàn)在高血壓、糖尿病很多，河南、東北、山東人鹽吃得太多，這個不行。 
    2.勿過細 
    糧食太細了就沒有纖維素了，跟大腸癌、乳腺癌發(fā)生有關(guān)。纖維素可刺激腸蠕動，增加大便量，減少毒素濃度，促進腸道細菌酵解，有利于。 
    多吃點粗糧很重要，買饅頭、買面包，哪個黑買哪個，它含有纖維素。去俄羅斯講學(xué)，俄羅斯人講，“我們換了一代又一代，只有一個不換，我們的黑面包不換�！睘槭裁茨�？他們知道麥子連皮碾了以后少得癌癥，少得大腸癌。我們國家跟俄羅斯不同，我們哪個面粉白就買哪個，這樣不好。將來咱們面粉廠得改造，把麩皮那么好的東西都給扔了怎么行？纖維素很重要。 
    現(xiàn)在使用榨汁機太多，有人榨汁以后把纖維素扔了，光喝汁不行，纖維素很重要，可以防大腸癌，歲數(shù)大了得大腸癌的機會會高。所以，吃的東西過細也不好。芹菜、粗糧都有好處，黃豆有一定的好處。買饅頭的時候，哪個黑要哪個，間斷地吃一些棒子面，秋天的時候新玉米下來，大家多吃一些新鮮的玉米面，不要光吃細糧。 
    3.勿過油 
    高脂肪的飲食可能與產(chǎn)生一些皮質(zhì)激素有關(guān)，脂肪多了，雌烯二酮產(chǎn)生得高，絕經(jīng)以后發(fā)生乳腺癌的機會多，如中醫(yī)所說：“脾虛、痰濕、沖任失調(diào)”。 
    特別提醒一： 
    別把絕經(jīng)往后拖 
    乳腺癌的發(fā)生率相當(dāng)高，某醫(yī)院有個護士雙側(cè)乳腺癌。這跟閉經(jīng)延遲有關(guān)系，行經(jīng)的時間越長得乳腺癌的機會可能越多。有人到了更年期還來醫(yī)院看病，看有沒有藥把絕經(jīng)期往后拖，為了美，為了體形，得了乳腺癌�？蓜e讓行經(jīng)期太長了，要順其自然，該絕經(jīng)的就絕經(jīng)，不要用藥干擾。 
    特別提醒二： 
    選食品慎防激素 
    有人調(diào)查河里的魚、蝦、蝌蚪，雌性的遠遠多于雄性，可能和污染有關(guān)。我們有人在喂養(yǎng)魚、雞的飼料里面經(jīng)常加激素。買甲魚的時候不要哪個個大買哪個，買中等大小的就行，可能更安全。 
    特別提醒三： 
    胖是百病源頭 
    以色列前沙龍，有高血壓、冠心病，病源出在哪兒呢？太胖。 
他結(jié)了三次婚，的夫人是他的小姨子，他的小姨子是美食家，她說丈夫太累了，半夜還給做一頓夜宵，他餓了半夜回來，胡吃海塞，結(jié)果越來越胖。所以，跟巴勒斯坦談判的時候上氣不接下氣，美國接見他的時候說：“別的咱們先不談，先談你吧！”終他也沒有減下來。 
    特別提醒四： 
    崇尚低脂五彩食品 
    意大利南部脂肪攝入少，谷物、水果吃得多，得乳腺癌死亡的人少。對雌激素受體陽性乳腺癌患者調(diào)查，失敗大部分都是高脂飲食者。美國2000年規(guī)劃中提出，脂肪提供的熱能應(yīng)該下降到25%以下，同時增加纖維素食品，預(yù)計可使腫瘤死亡率下降8%。這是相當(dāng)偉大的口號，美國人經(jīng)常吃黃油。中國人以蔬菜水果雜糧為主，這非常好。有錢買蔬菜水果去，買新鮮的，一塊錢一堆發(fā)黃的別買！