端午將至，粽香四溢。傳統(tǒng)節(jié)日里有著別具一格的飲食文化，端午吃粽子的習(xí)俗已經(jīng)延續(xù)千年，而這個不可或缺的節(jié)令食品也隨著時間的推移，從外形到口味上都發(fā)生了很大的變化。各大廠商對在端午到來之前，就已經(jīng)早早準(zhǔn)備好了充足的粽子，抓住這難得的商機(jī)。粽子從材料上可分為肉粽、素粽，而素粽子中長見的當(dāng)屬紅棗粽子，紅棗的好處我想不用多說，大家都有所了解。如果您想自己動手包紅棗粽子，那么選棗是關(guān)鍵的，新疆貢棗坊的棗，果實(shí)飽滿、個大，紅通通的大棗放到白瑩瑩的粽子里，色彩干凈漂亮，絕對讓您食欲大增。
喀思紅新疆紅棗
民間有“一日食仨棗，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說。取紅棗50克，粳米100克，同煮成粥，早晚溫?zé)崾撤瑢γ廊萜つw大有益處。究其原因是紅棗中大量的維生素B可促進(jìn)皮下血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤，面部皺紋平整，皮膚更加健美。益氣，養(yǎng)血"之功效。紅棗中的高維生素含量，對人體有健全的作用。
紅棗中所含的維生素C是一種活性很強(qiáng)的還原性抗氧化物質(zhì)，參與體內(nèi)的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀，可有效地減少色素老年斑的產(chǎn)生。大棗富含的環(huán)磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質(zhì)，能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有良好的作用。大棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、等患者良好的保健營養(yǎng)品。 大棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等癥有較好療效。大棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強(qiáng)的抑癌、抗過敏作用。
善于烹制美食的中國人，在白嫩無暇的粽子上點(diǎn)綴一兩顆鮮紅的紅棗，既增加了粽子的甜香，又起到了畫龍點(diǎn)睛的作用。讓人品嘗美味粽子的同時，不禁贊嘆紅棗的功勞。棗是新疆的好，新疆貢棗坊的喀思紅新疆紅棗。個大皮薄，甜香味美。