- 2021/2/12·福州市高新區(qū)市場監(jiān)管局開展進(jìn)口水果專項(xiàng)檢查
- 2021/2/11·渭南市富平縣市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊(duì)積極開展冷鏈?zhǔn)称穼m?xiàng)檢查
- 2021/2/10·甘肅省市場監(jiān)管局組織召開全省春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作電視電話會(huì)議
- 2021/2/9·莒縣市場監(jiān)管開展“食安護(hù)佳節(jié)”食品安全專項(xiàng)抽檢活動(dòng)
- 2020/9/30·跨界、聯(lián)名盛行,德芙巧克力牛奶、樂事奶茶味薯片、安慕希液體月餅受歡迎!
需留心的可致中毒的食品
2012/8/16 8:49:44 閱讀數(shù):435 信息分類:食品招商 編輯:小于
生活中,如果不小心,會(huì)導(dǎo)致食物中毒,對人們的健康有著很大的危害,甚至危及生命。了解容易導(dǎo)致中毒的食品,知道中毒的急救方法是很有必要的。
引起食物中毒的常見食品
含有毒有害物質(zhì)的食品,通常在外觀上與正常食物沒有明顯區(qū)別,消費(fèi)者憑感覺不易判斷。
動(dòng)物性食品:大部分食物中毒是由動(dòng)物來源的食品引起,如肉、禽、蛋、乳等。
非動(dòng)物性食品:雖然非動(dòng)物來源的食品不如動(dòng)物性食品引起食物中毒那么常見,但危險(xiǎn)性并不比動(dòng)物性食品低。糧谷類食品,如米飯、米糕,容易被蠟樣芽胞桿菌和葡萄球菌污染,引起蠟樣芽胞桿菌或葡萄菌腸毒素食物中毒。蔬菜、水果易被農(nóng)藥污染或被腸道病菌的污染。
毒蘑菇、霉變甘蔗、未加熱透的豆?jié){和面豆及發(fā)芽的馬鈴薯等引起食物中毒也很常見。
食物中毒的自救
想吐的話,就吐出,出現(xiàn)脫水癥狀時(shí)要到醫(yī)院就醫(yī)。用塑料袋留好嘔吐物或大便,帶著去醫(yī)院檢查,有助于診斷。
不要輕易地服用止瀉藥,以免貽誤病情。讓體內(nèi)毒素排出之后再向醫(yī)生咨詢。
催吐:進(jìn)餐后如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀時(shí),可用筷子或手指刺激咽部幫助催吐,排出毒物。也可取食鹽20克,加開水200毫升溶化,冷卻后一次喝下,如果不吐,可多喝幾次。還可將鮮生姜100克搗碎取汁,用200毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品,則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。但因食物中毒導(dǎo)致昏迷的時(shí)候,不宜進(jìn)行人為催吐,否則容易引起窒息。
導(dǎo)瀉:如果進(jìn)餐的時(shí)間較長,已超過2~3小時(shí),而且精神較好,則可服用些瀉藥,促使中毒食物和毒素盡快排出體外?捎么簏S30克煎服,老年患者可選用元明粉20克,用開水沖服,即可緩瀉。對老年體質(zhì)較好者,也可采用番瀉葉15克煎服,或用開水沖服,也能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。
解毒:如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起食物中毒,可取食醋100毫升,加水200毫升,稀釋后一次性服下。此外,還可采用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑,是用鮮牛奶或其他含蛋白的飲料灌服。
臥床休息,飲食要清淡,先食用容易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)食物,如牛奶、豆?jié){、米湯、藕粉、糖水煮雞蛋、蒸雞蛋羹、餛飩、米粥、面條,避免有刺激性的食物,如咖啡、濃茶等含有咖啡因的食物以及各種辛辣調(diào)味品,如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱、芥末等,多飲鹽糖水。吐瀉劇烈者暫禁食。
出現(xiàn)抽搐、痙攣癥狀時(shí),馬上將病人移至周圍沒有危險(xiǎn)物品的地方,并取來筷子,用手帕纏好塞入病人口中,以防止咬破舌頭。
如癥狀無緩解的跡象,甚至出現(xiàn)失水明顯,四肢寒冷,腹瀉加重,極度衰竭,面色蒼白,大汗,意識(shí)模糊,說胡話或抽搐,以至休克,應(yīng)立即送醫(yī)院救治,否則會(huì)有生命危險(xiǎn)。
引起食物中毒的常見食品
含有毒有害物質(zhì)的食品,通常在外觀上與正常食物沒有明顯區(qū)別,消費(fèi)者憑感覺不易判斷。
動(dòng)物性食品:大部分食物中毒是由動(dòng)物來源的食品引起,如肉、禽、蛋、乳等。
非動(dòng)物性食品:雖然非動(dòng)物來源的食品不如動(dòng)物性食品引起食物中毒那么常見,但危險(xiǎn)性并不比動(dòng)物性食品低。糧谷類食品,如米飯、米糕,容易被蠟樣芽胞桿菌和葡萄球菌污染,引起蠟樣芽胞桿菌或葡萄菌腸毒素食物中毒。蔬菜、水果易被農(nóng)藥污染或被腸道病菌的污染。
毒蘑菇、霉變甘蔗、未加熱透的豆?jié){和面豆及發(fā)芽的馬鈴薯等引起食物中毒也很常見。
食物中毒的自救
想吐的話,就吐出,出現(xiàn)脫水癥狀時(shí)要到醫(yī)院就醫(yī)。用塑料袋留好嘔吐物或大便,帶著去醫(yī)院檢查,有助于診斷。
不要輕易地服用止瀉藥,以免貽誤病情。讓體內(nèi)毒素排出之后再向醫(yī)生咨詢。
催吐:進(jìn)餐后如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀時(shí),可用筷子或手指刺激咽部幫助催吐,排出毒物。也可取食鹽20克,加開水200毫升溶化,冷卻后一次喝下,如果不吐,可多喝幾次。還可將鮮生姜100克搗碎取汁,用200毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品,則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。但因食物中毒導(dǎo)致昏迷的時(shí)候,不宜進(jìn)行人為催吐,否則容易引起窒息。
導(dǎo)瀉:如果進(jìn)餐的時(shí)間較長,已超過2~3小時(shí),而且精神較好,則可服用些瀉藥,促使中毒食物和毒素盡快排出體外?捎么簏S30克煎服,老年患者可選用元明粉20克,用開水沖服,即可緩瀉。對老年體質(zhì)較好者,也可采用番瀉葉15克煎服,或用開水沖服,也能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。
解毒:如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起食物中毒,可取食醋100毫升,加水200毫升,稀釋后一次性服下。此外,還可采用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑,是用鮮牛奶或其他含蛋白的飲料灌服。
臥床休息,飲食要清淡,先食用容易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)食物,如牛奶、豆?jié){、米湯、藕粉、糖水煮雞蛋、蒸雞蛋羹、餛飩、米粥、面條,避免有刺激性的食物,如咖啡、濃茶等含有咖啡因的食物以及各種辛辣調(diào)味品,如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱、芥末等,多飲鹽糖水。吐瀉劇烈者暫禁食。
出現(xiàn)抽搐、痙攣癥狀時(shí),馬上將病人移至周圍沒有危險(xiǎn)物品的地方,并取來筷子,用手帕纏好塞入病人口中,以防止咬破舌頭。
如癥狀無緩解的跡象,甚至出現(xiàn)失水明顯,四肢寒冷,腹瀉加重,極度衰竭,面色蒼白,大汗,意識(shí)模糊,說胡話或抽搐,以至休克,應(yīng)立即送醫(yī)院救治,否則會(huì)有生命危險(xiǎn)。

相關(guān)新聞
最新食品安全
- 2025/6/19·2025年夏至食用面條的消費(fèi)提示
- 2025/6/11·新余市局以“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”構(gòu)建食品安全社會(huì)共治新格局
- 2025/6/5·九江濂溪區(qū)局開展肉及肉制品專項(xiàng)檢查
- 2025/6/5·雙鴨山市市場監(jiān)督管理局溫馨提示:高考中考期間注意飲食安全
- 2025/6/2·端午節(jié)“粽”要提示:關(guān)于粽子一定要知道的食品安全知識(shí)!
加入企業(yè)更多>>
- 2025/7/3深圳市大康飲料有限公司
- 2025/7/2河南闊萊商貿(mào)有限公司
- 2025/7/2杭州果樂源大健康產(chǎn)業(yè)有限公司
- 2025/7/1尹冠科技(浙江)有限公司
- 2025/6/30正大飲品(北京)有限公司
供求信息更多>>
- 2025/6/21(一線大健康產(chǎn)品提供商)OEM貼
- 2025/6/18肉制品加工斬拌機(jī) 乳化機(jī)器 果蔬
- 2025/6/3我司(上市企業(yè))提供魔芋休食、食
- 2025/5/29你知道為什么新疆駝奶粉更受歡迎嗎
- 2025/5/19海鮮凍品批發(fā) 批發(fā)關(guān)東煮 批發(fā)關(guān)
產(chǎn)品信息更多>>
- 2025/7/4夏滋爽芒芒愛牛乳芒果味風(fēng)味飲料5
- 2025/7/4夏滋爽草莓愛牛乳芒果味風(fēng)味飲料5
- 2025/7/4夏滋爽菠蘿愛牛乳芒果味風(fēng)味飲料5
- 2025/7/3植薈島楊枝甘露芒果乳味飲料950
- 2025/7/3植薈島生榨椰汁植物蛋白飲料950
企業(yè)新聞更多>>
- 2025/7/4代理權(quán)告急!吉彩頭NFC椰子水:
- 2025/7/4健康剛需+精準(zhǔn)創(chuàng)新!甄美滋果汁&
- 2025/7/4從奶源到口感全碾壓!特倫圣慕高端
- 2025/7/4銘吃點(diǎn)貓趣夾心餅干:萌力來襲,美
- 2025/7/4科維天然蘇打水,來自長壽之鄉(xiāng)的天