為加強保健食品生產(chǎn)企業(yè)（以下簡稱“企業(yè)”）日常監(jiān)督管理，落實企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責任，促進保健食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，依據(jù)《食品安全法》、《保健食品管理辦法》等法律法規(guī)、規(guī)章和規(guī)范性文件，結(jié)合全省實際情況，福建省食品藥品監(jiān)督管理局制定了《福建省保健食品生產(chǎn)企業(yè)量化分級管理制度（試行）》。量化分級管理制度主要針對福建省轄區(qū)內(nèi)具備合法資質(zhì)的企業(yè)；新開辦的企業(yè)需滿一年以上，且在一年內(nèi)有生產(chǎn)活動。
    量化分級管理制度依據(jù)企業(yè)GMP執(zhí)行情況、產(chǎn)品質(zhì)量水平等量化指標情況進行全面、客觀、公正的綜合評定，將企業(yè)量化等級分為A、B、C、D四個等次，即A級企業(yè)、B級企業(yè)、C級企業(yè)、D級企業(yè)，并對保健食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)等級評定制訂了具體標準。
    等級評定方式分為首次評定和等級調(diào)整。首次評定指按照量化等級標準，設區(qū)市局負責對本轄區(qū)每一家企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)GMP執(zhí)行情況和日常監(jiān)督檢查結(jié)果進行全面初評；福建省局綜合各方面情況，負責對企業(yè)量化等級進行綜合審定。等級調(diào)整指設區(qū)市局依據(jù)日常監(jiān)督檢查結(jié)果以及各有關(guān)部門監(jiān)督檢查情況，提出企業(yè)量化等級調(diào)整的初步建議上報省局，經(jīng)福建省局對企業(yè)進行綜合審定后，實施企業(yè)量化等級檔次調(diào)整。