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這樣吃火鍋有助健康解油膩

2012/12/24 15:37:49　閱讀數(shù)：801　信息分類：食品飲料代理網(wǎng)　編輯：會(huì)平
    進(jìn)入冬季以來(lái)，吃火鍋的人越來(lái)越多，那么在吃火鍋時(shí)有哪些注意事項(xiàng)呢，怎樣吃才能更健康呢？
    1.均衡搭配
    肉類和蔬菜搭配著吃不僅減少油膩感，還可以幫助控制肉類的總量攝入，飯后可以吃些水果，有助于清火氣。
    2.肉要煮透
    不少人為了追求鮮脆嫩滑的口感，食物只在鍋里燙一下就開(kāi)吃了，這樣的方法會(huì)造成，還容易引起腸道感染等疾病。
    3.辛辣有節(jié)
    調(diào)味料如辣椒醬對(duì)于腸胃刺激大，使用醬油、麻油等較清淡的作料可以避免對(duì)腸胃的刺激，減少“熱氣”。
    4.別搭冷飲
    一冷一熱，容易引起胃部，可以喝一些蔬菜汁、乳品或者植物蛋白飲料都可以，如酸奶、杏仁露等。
    5.別煮面
    反復(fù)燒開(kāi)后的火鍋湯，其中的維生素等成分被大量破壞掉，而脂肪、鹽、嘌呤等成分較多，建議換一鍋清水或在涮火鍋之前先把面煮了。
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