健康養(yǎng)生:冬季進(jìn)補(bǔ)的食品
2012/12/28 10:08:39 閱讀數(shù):724 信息分類:
保健食品 編輯:小張
1.阿膠具有功能
阿膠曾是歷代貢品,正宗的東阿阿膠是用冬至子時(shí)東阿地下至陰之水和屬陰之烏驢皮,經(jīng)九十九道工序,歷經(jīng)九天九夜煉制而成。著名中藥阿膠,是傳統(tǒng)要藥,具有止血,滋陰潤(rùn)肺的功能。臨床多用于血虛、萎黃、眩暈、心悸等;虛勞咯血、吐血、尿血、便血、崩漏等出血證;陰濕火旺所致心煩不眠;肺濕熱咳嗽、痰少、咽喉干燥等癥的。
現(xiàn)代藥理研究表明,阿膠有加速紅細(xì)胞、血紅蛋白生成和止血的作用。可改善體內(nèi)鈣的平衡,促進(jìn)鈣的吸收;可抗創(chuàng)傷性休克,有預(yù)防進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)障礙的功效。臨床發(fā)現(xiàn),阿膠還有以下作用:
無(wú)論是中醫(yī)院醫(yī)生開(kāi)方熬制的膏方,還是超市里賣(mài)的各種固元膏等,原材料多會(huì)用到阿膠。阿膠主要的功效是,因?yàn)榘⒛z可以促進(jìn)血紅蛋白的生成,效果甚至比鐵劑還好,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),阿膠一方面可以提高血液中血小板的含量;另一方面阿膠含有膠原蛋白,具有黏滯性,當(dāng)被人體吸收后,附著在的表面,會(huì)縮短血液的凝固時(shí)間,起到止血作用?捎糜谝蜿幪澭撍碌耐卵、咯血、便血、尿血等內(nèi)出血。此外,阿膠的功效還包括止血、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、美容養(yǎng)顏、益智健腦等。
2.蟲(chóng)草是三寶
蟲(chóng)草又稱冬蟲(chóng)夏草、冬蟲(chóng)草等。麥角菌科的真菌(蟲(chóng)草菌)與蝙蝠蛾幼蟲(chóng)在特殊條件下形成的菌蟲(chóng)結(jié)合體,子座出幼蟲(chóng)的頭部、單生、細(xì)長(zhǎng)如棒球棍,長(zhǎng)4~11cm。冬蟲(chóng)夏草是蟲(chóng)和草結(jié)合在一起長(zhǎng)的一種奇特的東西,冬天是蟲(chóng)子,夏天從蟲(chóng)子里長(zhǎng)出草來(lái)。蟲(chóng)是蟲(chóng)草蝙蝠蛾的幼蟲(chóng),草是一種蟲(chóng)草真菌。
冬季是人體陽(yáng)氣內(nèi)藏、陰精固守、儲(chǔ)存能量的階段,對(duì)于身體虛弱的人來(lái)說(shuō)是進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié),而此時(shí)的冬蟲(chóng)夏草可稱為進(jìn)補(bǔ)“三寶”——滋陰、提高免疫、調(diào)節(jié)呼吸。
據(jù)5X蟲(chóng)草高級(jí)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)介紹,冬蟲(chóng)夏草可益腎養(yǎng)陰益精,是陰陽(yáng)并補(bǔ)之佳品。常用肉類燉食,有補(bǔ)虛健體之效。對(duì)腎臟虛弱、腰膝酸疼等人群有很好的保健功效;此外,冬蟲(chóng)夏草可有效提高人體免疫,能抑制多種病菌的生長(zhǎng),又是抑制腫瘤的活性物質(zhì),對(duì)人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)有很好的調(diào)節(jié)作用;在調(diào)節(jié)呼吸上,冬蟲(chóng)夏草對(duì)支氣管有明顯擴(kuò)張作用,擴(kuò)張支氣管后無(wú)疑能減小呼吸道的阻力,緩解呼吸困難等癥狀。對(duì)肺虛、腎虛或肺腎兩虛的老年慢性呼吸系統(tǒng)不適功效顯著。
3.靈芝是“藥王”
冬季來(lái)臨,用滋補(bǔ)藥材進(jìn)補(bǔ)的人日漸增多。各大藥店也將滋補(bǔ)藥材擺上了顯眼位置,有“東方神藥”之稱的靈芝備受青睞。
靈芝又稱靈芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草,是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。靈芝可以幫助提高人體免疫功能,而且能促進(jìn)人體新陳代謝及,使人們?cè)诒晃廴镜沫h(huán)境中少受危害,調(diào)節(jié)并保持皮膚水分。
從疾病方面看,靈芝對(duì)循環(huán)系統(tǒng)比如對(duì)心血管疾病有降壓和加強(qiáng)心臟收縮力的作用,而且對(duì)呼吸系統(tǒng)有祛痰作用;此外,還有護(hù)肝、提高免疫功能和等功效。