剛剛過(guò)去的3.15對(duì)很多的食品事件進(jìn)行了曝光，發(fā)現(xiàn)，近些年來(lái)的食品安全問(wèn)題層出不窮，違法違規(guī)行為時(shí)有發(fā)生，政府的公信度和整個(gè)食品行業(yè)的形象、信譽(yù)度一直在西江，食品安全已經(jīng)成為民眾關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。食品安全是重大的民生問(wèn)題，是一條不可觸碰的高壓線。
　　近日，記者就食品安全相關(guān)的問(wèn)題采訪了都江堰市食安辦主任、成都市都江堰食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)王健。王局長(zhǎng)說(shuō)，2012年都江堰食藥監(jiān)局在成都市食品藥品監(jiān)督管理局及都江堰市委、市政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，按照“提高監(jiān)管能力、完善監(jiān)管體制、落實(shí)監(jiān)管責(zé)任”的工作思路，切實(shí)履行食品藥品監(jiān)管，圓滿完成各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)，監(jiān)管水平得到很大提高，各項(xiàng)工作成效顯著。為了確保食品安全，都江堰市都在不斷的完善食品安全綜合監(jiān)管機(jī)制，積極深入開展專項(xiàng)整治措施，加大案件的查處力度，建立了完善的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系；對(duì)一些小餐飲、學(xué)校食品等都進(jìn)行了大規(guī)模的整治。效果非常的明顯。
　　在過(guò)去的一年內(nèi)都江堰食品藥品監(jiān)督管理局共查獲食品藥品違法案件22件，沒(méi)收違法所得59834元，罰款金額323372元，罰沒(méi)款金額共計(jì)383306元。受理群眾舉報(bào)投訴共30件，舉報(bào)投訴案件處理率100%,僅“狂風(fēng)一號(hào)”食品安全集中整治行動(dòng)就出動(dòng)檢查人員3562人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛823臺(tái)次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)（個(gè)人）總數(shù)為6600家次，糾正違法行為620起，下發(fā)整改通知書50份，取締無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)加工豆腐干小作坊3家，非法加工提煉“地溝油”窩點(diǎn)1個(gè)。王局長(zhǎng)說(shuō)，食品安全是生產(chǎn)出來(lái)的，不是監(jiān)管出來(lái)的。食品安全不存在零風(fēng)險(xiǎn)，正對(duì)對(duì)保障食品安全有重要的責(zé)任，對(duì)食品安全違法犯罪行為要堅(jiān)決嚴(yán)厲打擊，真正做到“零容忍”.而食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者作為食品安全的責(zé)任人，也必須認(rèn)識(shí)到食品安全是企業(yè)的生命線。為了進(jìn)一步的提高食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)和法律意識(shí)，都江堰市多次開展食品安全專題培訓(xùn)會(huì)，對(duì)全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、學(xué)校食堂、餐飲從業(yè)人員和食品管理人員進(jìn)行了食品安全知識(shí)和法律法規(guī)的培訓(xùn)，這些培訓(xùn)有效地規(guī)范了一些不良習(xí)慣，進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員綜合素質(zhì)。
　　另外，王局長(zhǎng)還表示，下一步的計(jì)劃是都江堰市將嚴(yán)格按照市委市政府的安排部署，以貫徹落實(shí)黨的十八工作精神為契機(jī)，進(jìn)一步提升監(jiān)管能力、創(chuàng)新監(jiān)管模式，繼續(xù)深入開展創(chuàng)建成都市市級(jí)食品安全示范縣工作、申請(qǐng)創(chuàng)建“全國(guó)藥品安全示范縣”,繼續(xù)完善監(jiān)管工作機(jī)制，特別是建立健全基層食品安全監(jiān)管體系，努力探索建立旅游城市餐飲服務(wù)監(jiān)管新機(jī)制，切實(shí)加強(qiáng)機(jī)關(guān)效能建設(shè)和隊(duì)伍建設(shè)，確保都江堰市的食品安全，讓食品安全工作登上新的臺(tái)階。