食品安全在國內(nèi)尤為被消費者重視，尤其是學校食堂的食品安全，更是被億萬家長所關(guān)注。前段時間的強臺風“菲特”，對寧波也產(chǎn)生了很大的影響。記者從浙江省食品藥品監(jiān)督局獲悉，為了內(nèi)澇后學校食堂的食品安全，積水退去后，寧波市海曙區(qū)食藥監(jiān)局集中3天時間，組織執(zhí)法人員對各學校受災食堂進行了全面檢查，加強對復學后學校食堂的食品安全保障工作。

    工作人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)學校都能及時做好應對措施，如加固門窗、加高倉儲以及轉(zhuǎn)移各類食品、食品儲存設備以及食品加工設備，程度避免了因臺風災害造成食品受潮受淹變質(zhì)和場所進水等損失，因此這些學校食堂受災程度較低且災后自檢自糾自處理的情況良好。然而也有部分學校因地勢低洼，基礎(chǔ)條件較差等原因，存在進水后儲存食物受淹變質(zhì)、場地設施受損較為嚴重等情況。
    對于以上不同情況，海曙局執(zhí)法人員要求校方徹底清理受淹變質(zhì)食物，堅決摒棄僥幸心理，嚴禁受洪水浸泡、污染、變質(zhì)的食品流入學生餐桌。迅速徹底做好災后食品經(jīng)營場所、餐用具、設施設備等的清洗和消殺工作。此外，還將進一步強化食品安全主體責任意識，要求認真把好食品原料“進貨關(guān)”“存貯關(guān)”“烹飪關(guān)”、經(jīng)營場所“清潔消毒關(guān)”，自覺做到不采購、不使用淹（�。┧阑騺碓床缓戏ǖ男笄蓊�、受潮霉變的糧食及其制品等不良產(chǎn)品，確保災后學校食堂食品安全。