隨著生活水平的提高，人們對于自身的需求也是不斷的在增加，如今，對于食品的安全已經(jīng)引起了廣大消費者的關(guān)注，近些年來，學校食堂中毒事件頻有發(fā)生，為保障學校食品的安全，近日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局配合教育部開展了2013年秋季學校食堂食品安全督查，強化學校食堂監(jiān)管切實保障廣大師生飲食安全。
近日，國家衛(wèi)生計生委10月底通報了中國第三季度食品中毒情況。報告指出，第三季度學生食物中毒事件均發(fā)生于學校集體食堂，并且發(fā)生在集體食堂的中毒人數(shù)多，占總中毒人數(shù)的40.8%.
此次，國家食藥監(jiān)總局針對此情況，將責任落實到地方。河北上半年對6658家學校食堂進行了動態(tài)等級檢查；遼寧則完成了全省學校食堂的動態(tài)等級評定，并責令整改127家；部分省份還注重加強學校及周邊餐飲的綜合治理。
總局還強調(diào)為農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃提供食品安全保障，組織開展“免費午餐工程食品安全行”等活動。
另外，總局指出，從督查情況來看，學校食堂食品安全工作方面仍存在部分學校食堂食品安全制度不健全、食品安全措施不完善、設(shè)施設(shè)備陳舊老化，以及基層食品藥品監(jiān)管部門監(jiān)管隊伍人數(shù)有限，尚不能充分滿足日常監(jiān)管需要等問題。