分享甜點(diǎn)拿破侖蛋糕的精制做法
2013/11/11 9:27:09 閱讀數(shù):952 信息分類:食品代理網(wǎng) 編輯:素萍
去超市購(gòu)物的時(shí)候,朋友買了一些蛋糕(我認(rèn)為是普通的蛋糕),后來(lái)朋友告訴我說(shuō)這叫拿破侖。為了滿足好奇心,我嘗了一個(gè),外面一層酥皮,里面都是鮮奶油,味道甜而不膩,非常的好吃,不過(guò)熱量高,建議一天一個(gè)就可以了。后來(lái)去網(wǎng)上搜集了拿破侖蛋糕的做法,現(xiàn)在跟大家分享一下哦。
原料:飛餅一張、雞蛋液、打發(fā)鮮奶油、水果、巧克力、糖粉
做法:
1、烤箱預(yù)熱200度,取一張飛餅皮溫室軟化一下,在上面插幾個(gè)小孔,防止在烤的時(shí)候中間鼓起;
2、表面刷上蛋液,入烤箱烤約15-18分,根據(jù)個(gè)人烤箱掌握時(shí)間,烤到表面金黃即可;
3、烤好的酥皮對(duì)切成4份,一層涂上奶油,再放上水果,再疊一層連續(xù)操作層的步驟,直到做完 4層,上面一層撒上糖粉即可。(如果家中沒(méi)有準(zhǔn)備好的鮮奶油,可以用果醬來(lái)代替,比如草莓醬、藍(lán) 梅醬、巧克力醬等。)

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