春節(jié)已經(jīng)過(guò)去了，我們也都回到自己工作的地方開(kāi)始新一年的工作了。經(jīng)過(guò)了春節(jié)的胡吃海喝，腸胃已經(jīng)承 受了太多的壓力，此時(shí)的我們需要通過(guò)一些清淡的食物來(lái)幫助清理長(zhǎng)期。下面給大家推薦一些清腸胃靚湯。

　　1.牛肉清湯
　　牛肉清湯清理腸胃效果，同中國(guó)人喜歡大口吃牛肉，啃牛骨頭不同，這道牛肉清湯一般是用牛的后腿肉 ,加上洋蔥、胡蘿卜、雞蛋清，再加些紅酒熬煮出來(lái)的。先把肉剁成肉泥，倒入紅酒，加上洋蔥和黑胡椒粒， 后再加些雞蛋清，大火燒開(kāi)后，撇清泡沫，用小火熬煮。喝起來(lái)有些甜，又帶著濃郁的牛肉味，一天都會(huì)很精神 .不但能夠清理腸胃，達(dá)到的效果，還能提高機(jī)體免疫力。
　　2.香菇黑木耳海帶湯
　　這道湯的做法是非常簡(jiǎn)單的，少放食鹽，將海帶、黑木耳和香菇，泡軟切絲再加入橄欖油、粗鹽下鍋煮就可以了。海帶含豐富的膠質(zhì)能潤(rùn)滑腸道，有助于清理腸胃。
　　3.玉米須紅棗茶
　　將玉米須和紅棗洗凈后，一同放入鍋中用中火煮上半小時(shí)，加入適量的蜂蜜調(diào)味就可以了。玉米須除了有通便的功效外，還有對(duì)各種病因引起的水腫效果較佳。
　　4.蘋(píng)果紅棗沙骨湯
　　主要材料：沙骨1.5斤、蘋(píng)果2只、紅棗十枚、大豆油一小湯匙、鹽少許
　　烹飪方式：將沙骨先在沸水中焯過(guò)，骨頭要焯至不見(jiàn)血水滲出為宜，然后將所有材料清洗干凈，切好，再放 進(jìn)煲湯鍋內(nèi)，調(diào)好煲湯時(shí)間，煲燙火候控制在3~4個(gè)小時(shí)為宜。
　　5.清腸胃熱湯
　　材料：西洋菜500克，紅蘿卜1條（約2000克，番薯葉20克。制作方法極其簡(jiǎn)單：將所有材料洗凈后一齊放入 瓦煲，加清水煮沸，略待紅蘿卜稔，湯成。但需注意的是若此湯煲得久了，紅蘿卜的大量維生素C及鐵質(zhì)會(huì)流失及 變化。