春節(jié)剛剛過(guò)去，食品安全仍然不容懈怠。近日，柯城區(qū)為落實(shí)省食安辦對(duì)食品安全的統(tǒng)一安排和部署，以雷電響應(yīng)之勢(shì)，將“萬(wàn)批食品大抽檢”作為新春開(kāi)年的重要工作之一，在轄區(qū)內(nèi)“三明確”部署開(kāi)展該項(xiàng)工作。

　　一是明確抽檢部門(mén)。由區(qū)食安辦協(xié)調(diào)各相關(guān)部門(mén)，統(tǒng)籌年度各項(xiàng)抽檢計(jì)劃，優(yōu)先安排“萬(wàn)批食品大抽檢”任務(wù)，集中時(shí)間，集中人員開(kāi)展檢驗(yàn)，以確保在2月25日前順利完成檢驗(yàn)任務(wù)。抽檢經(jīng)費(fèi)由地方財(cái)政屬地保障。
　　二是明確抽檢內(nèi)容。以食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖等過(guò)程中使用禁限用農(nóng)獸藥等物質(zhì)、私屠濫宰病死動(dòng)物及非法添加有毒有害物質(zhì)、濫用食品添加劑、用非食用物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)處理食品、用非食品原料生產(chǎn)加工食品、將回收食品作為食品生產(chǎn)原料、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有毒有害肉及肉制品、水產(chǎn)品及其制品等七個(gè)方面為重點(diǎn)打擊內(nèi)容。
　　三是明確抽檢目標(biāo)。在抽檢過(guò)程中，要求抽檢人員客觀反映食品抽檢不合格檢出率，并確�！叭龂�(yán)格”，即嚴(yán)格按照相關(guān)要求開(kāi)展抽樣、嚴(yán)格審查檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)、嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢測(cè)方法實(shí)施檢驗(yàn)，確保程序到位，為“百日嚴(yán)打行動(dòng)”打好案件線索及方向基礎(chǔ)。
　　本次通過(guò)三明確內(nèi)容對(duì)食品安全展開(kāi)的抽檢工作，將會(huì)助力于加強(qiáng)市場(chǎng)管理，增強(qiáng)和督促指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品安全意識(shí)的加強(qiáng)，預(yù)防重大食品安全事故發(fā)生，切實(shí)維護(hù)人民群眾飲食安全。