春季開學(xué)已經(jīng)有一個星期了，校園食品安全工作仍需加大力度監(jiān)管。慈溪市食藥監(jiān)督管理部門為了切實保障慈溪市廣大師生飲食安全，嚴(yán)防校園食品安全突發(fā)事件發(fā)生，慈溪市食品藥品監(jiān)管局積極落實“四個強化”，狠抓2014年春季學(xué)生開學(xué)期間學(xué)校及周邊餐飲服務(wù)單位食品安全工作。

　　一是強化“五個”到位，落實監(jiān)管責(zé)任。將學(xué)前檢查作為局近期重點工作來抓，切實做到監(jiān)督人員到位、檢查環(huán)節(jié)到位、檢查文書到位、督促整改到位、處罰措施到位，并且加強督促檢查，確保開學(xué)前大檢查各項任務(wù)落到實處。
　　二是強化自查培訓(xùn)，落實主體責(zé)任。要求各學(xué)校全面開展食堂食品安全自查，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。并組織開展集體用餐配送單位、學(xué)�；�?qū)W校食堂負(fù)責(zé)人，以及食品安全管理人員開展培訓(xùn)教育，強化食品安全意識，進(jìn)一步落實食品安全主體責(zé)任。
　　三是強化監(jiān)督檢查，查處違法違規(guī)行為。全面落實《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲查處非法添加、濫用食品添加劑等違法違規(guī)行為。對檢查中發(fā)現(xiàn)不符合要求的單位及時進(jìn)行追蹤復(fù)查，對整改不到位的，要依法進(jìn)行查處。
　　四是強化應(yīng)急處理，嚴(yán)防食品安全問題發(fā)生。加大力度對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食物中毒事故和突發(fā)事件的防控，進(jìn)一步健全應(yīng)急處置機制，如發(fā)生食物中毒事件，要在時間予以控制和妥善處置，盡可能降低事故影響和損失，并及時報告。