近年來(lái)，食品安全整治力度不斷加大，作為監(jiān)管較為松懈的農(nóng)村則成為了問(wèn)題食品的卸貨場(chǎng)地。近日，江蘇省食藥監(jiān)局表示，從即日起至6月20日起，將在全省省組織開(kāi)展流通環(huán)節(jié)農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治，針對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)存在經(jīng)營(yíng)假冒、仿冒品牌食品、過(guò)期食品、“三無(wú)”食品等問(wèn)題，開(kāi)展嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售假冒偽劣食品違法行為，維護(hù)農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序的行動(dòng)。

　　據(jù)了解，本次整治行動(dòng)，，突出重點(diǎn)區(qū)域，清理規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)主體。以城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)(村)鎮(zhèn)、農(nóng)村旅游景點(diǎn)、廟會(huì)、汽車(chē)站、農(nóng)村學(xué)校等為重點(diǎn)區(qū)域，開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)主體清理規(guī)范工作。加大對(duì)嬰幼兒配方乳粉等乳制品及冷藏冷凍食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的清理，凡是不符合食品流通許可條件的，責(zé)令其限期辦理證照注銷(xiāo)或變更登記手續(xù);對(duì)無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品的，及時(shí)會(huì)同有關(guān)部門(mén)依法予以取締。
　　第二，突出重點(diǎn)單位，開(kāi)展落實(shí)“兩項(xiàng)制度”檢查。以農(nóng)村批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、食品(雜)店等為重點(diǎn)單位，開(kāi)展落實(shí)“兩項(xiàng)制度”檢查。嚴(yán)格監(jiān)督食品批發(fā)企業(yè)履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄義務(wù)和建立銷(xiāo)貨臺(tái)帳，并向食品進(jìn)貨單位提供符合法定要求的銷(xiāo)貨憑證;嚴(yán)格監(jiān)督農(nóng)村食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)主辦者履行食品安全管理責(zé)任;嚴(yán)格監(jiān)督農(nóng)村食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)的場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者依法履行進(jìn)貨查驗(yàn)或進(jìn)貨查驗(yàn)記錄義務(wù);嚴(yán)格監(jiān)督農(nóng)村商場(chǎng)、超市、食品(雜)店履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，重點(diǎn)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格證明文件，確保食品來(lái)源合法。
　　第三，突出重點(diǎn)品種，展開(kāi)打假治劣執(zhí)法行動(dòng)。將把需求流通量較大的乳制品、肉及肉制品、兒童食品、地方特色食品、植物油等食品作為重點(diǎn)品種，采取嚴(yán)厲打擊。重點(diǎn)整治銷(xiāo)售霉?fàn)�蟲(chóng)蛀、過(guò)期變質(zhì)、擅自更改生產(chǎn)日期或批號(hào)、使用回收原料、非食品原料生產(chǎn)的食品、非法添加和超標(biāo)準(zhǔn)超限量使用食用添加劑的食品，以及宣傳具有疾病預(yù)防、功能的食品等違法違規(guī)行為。嚴(yán)厲查處假冒或仿冒食品商標(biāo)，仿冒食品特有的名稱、包裝、裝潢，假冒或偽造廠名、廠址和對(duì)食品質(zhì)量作引人誤解的虛假表示和虛假宣傳，以及違法印制食品包裝、食品商標(biāo)標(biāo)識(shí)等違法行為。