蜂蜜是很好的營養(yǎng)品，有潤腸通便等作用，肝硬化患者平時容易腹瀉，即便是飲用蜂蜜也要適量。新生嬰兒的抵抗力比較弱，所以新媽媽不要讓嬰兒應用蜂蜜。蜂蜜中的葡萄糖屬于單糖，可以被身體迅速的吸收，因為糖尿病患者不宜飲用。

    一、嬰兒不宜喝蜂蜜
    未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜，很多嬰兒媽媽通過輔食中加些蜂蜜來調(diào)節(jié)口味、增加營養(yǎng)價值。專家指出，1歲以內(nèi)嬰幼兒不適合食用蜂蜜。因為蜂蜜在制造和存儲的過程中很容易受到肉毒桿菌的污染，嬰兒胃腸功能較弱，肝臟的解毒功能又差，尤其是小于6個月的嬰兒，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖并產(chǎn)生毒素，從而引起中毒。
    中毒癥狀會在食用蜂蜜后的8～36小時表現(xiàn)出來，包括、疲倦、食欲減退。雖然嬰兒發(fā)生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫(yī)生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品。

    二、糖尿病人不能食用蜂蜜
    每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。蜂蜜中的葡萄糖為單糖，進入腸道后無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。
    一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜，因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成，可以降低肝臟的負擔。肝硬化可以適量喝蜂蜜的，但是一定要控制量。飲用蜂蜜水對于肝臟是有益的，其對于肝細胞有營養(yǎng)作用的。